低糖无鲜奶油小宝宝生日生日蛋糕-吃货网

草莓

草莓[/caption]

一份归属于小宝宝的新意。
小宝宝生日了，可是市面上生日蛋糕?有糖有鲜奶油，针对周岁宝宝还不太友善。实际上简易的原材料也可以作出美美哒的小宝宝生日生日蛋糕，再加上香甜可口的新鲜水果，我们家小兔子讨人喜欢吃完～
秘方为一个4寸蛋糕的量

用材

生鸡蛋	一个
配方奶粉、水或是牛乳	10克
食用油	10克
低筋粉	17克
淮山药	适当
草莓苗	3颗

提前准备原材料

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤1
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤1[/caption]
大约就用了照片这么多的淮山药，我都干了一层夹心巧克力，少了得话可以不夹心巧克力立即收面

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤2
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤2[/caption]
洗干净，一颗至一颗切一小块做装饰设计，别的用于打泥

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤3
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤3[/caption]
配方奶粉和食用油缩小裤兜拌和一下

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤4
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤4[/caption]
拌和到那样的乳状液情况

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤5
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤5[/caption]
添加筛粉后的低筋粉，z形搅拌均匀，尽可能不必画圈的方法拌和，小麦面粉会非常容易起筋

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤6
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤6[/caption]
搅拌均匀后的情况

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤7
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤7[/caption]
把生鸡蛋打进一个较为深可是不太宽的小裤兜，小兜要整洁没有水隔膜真空泵的，要不然蛋白质会消磨不上的。

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤8
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤8[/caption]
分离出来出鸡蛋黄，我立即用整洁圆勺把鸡蛋黄勺起來。

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤9
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤9[/caption]
鸡蛋黄放进小麦面粉糊里， z形姿势混和匀称

低糖无鲜奶油小宝宝生日小蛋糕的做法流程10
低糖无鲜奶油小宝宝生日小蛋糕的做法流程10[/caption]
混和匀称后是这类粘稠的情况

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤11
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤11[/caption]
用打蛋器蛋白打发

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤12
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤12[/caption]
一直消磨到终止打蛋机，提到打蛋机后打发蛋白成小尖勾的情况

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤13
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤13[/caption]
高品质情况～

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤14
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤14[/caption]
勺一勺打发蛋白到鸡蛋黄糊里，拿手抽混和匀称

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤15
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤15[/caption]
混和的情况下不必画圈，打发蛋白非常容易破乳，用蛋抽翻卷滴下的方法混和匀称

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤16
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤16[/caption]
混和匀称后将剩下打发蛋白加到鸡蛋黄糊里，再次混和匀称。

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤17
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤17[/caption]
最终用刮板用翻压的方法再次搅拌一下，可是不必过多拌和

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤18
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤18[/caption]
生日蛋糕糊从大概15厘米高宽比倒到模貝里。

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤19
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤19[/caption]
轻摔一下，震掉正中间大汽泡

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤20
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤20[/caption]
电烤箱130度加热后烤40-50分鐘，用木签插到生日蛋糕里查验生日蛋糕是不是烧熟，拉出去的木签是整洁的便是烂熟了，没烂熟能够再次烤数分钟。

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤21
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤21[/caption]
公布后脱模放凉，放凉后才可以出模，要不然生日蛋糕会收缩不好看哦～

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤22
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤22[/caption]
山药去皮煮熟后加草莓苗弄成泥，我就用料理机蒸的，蒸完里边水份比较多，要把水扔掉再打泥，太干燥得话再加一点点生活用水、配方奶粉或是牛乳（加牛乳会较为香），液态原材料要一点点地加，要不然山药泥太稀，擦上去以后会掉下来的。

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤23
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤23[/caption]
这一略微有点儿稀了

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤24
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤24[/caption]
生日蛋糕用轻按的方法出模，边角轻按后促进支撑架，就可以把全部生日蛋糕发布来啦，出去后支撑架也是用往里压的方法出模

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤25
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤25[/caption]
好看～

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤26
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤26[/caption]
凸凹一面朝下，讨厌的还可以切除，不夹心巧克力的能够无需切成片，全部抹山药泥就可以了。

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤27
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤27[/caption]
抹一层草莓山药泥夹心巧克力

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤28
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤28[/caption]
生日蛋糕片夹起

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤29
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤29[/caption]
剩余的表层想如何抹就如何抹?觉得山药泥比鲜奶油还行抹～

草莓
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤30[/caption]
这一便是山药泥稀了，边上的有点儿掉下来

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤31
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤31[/caption]
割开也是好看～

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤32
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤32[/caption]
香甜可口的～

无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤33
无糖无奶油宝宝生日蛋糕的做法步骤33[/caption]