吃货网 粽子 西米粽子的做法步骤图,西米粽子怎么做好吃

西米粽子的做法步骤图,西米粽子怎么做好吃

西米粽子的做法步骤图,西米粽子怎么做好吃插图

第一次做西米粽子,看了好几个方子,最后,自己摸索了一个方子,我觉得还是挺成功的,没有白心,也没有传说中的那么难,比传统的粽子简单多了。

配料:

  • 西米:600克
  • 清水:克
  • 紫薯:5斤
  • 细砂糖:60克
  • 粽叶:若干片
  • 油:60克

  • 西米粽子的做法

    西米快速在水龙头那里冲一下水。

    西米粽子的做法 步骤1
    西米粽子的做法 步骤1

    把60克油,60克白砂糖和西米混合,馅料提前蒸好,放点糖,捏好一个个,我这次有紫薯馅和奶黄馅

    西米粽子的做法 步骤2
    西米粽子的做法 步骤2

    粽叶抹一点油,对折开始包,包粽子的手法,网上很多,高压锅压14分钟,一直泡一个小时,再取出,不会有白心。

    西米粽子的做法 步骤3
    西米粽子的做法 步骤3

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    作者: 干饭人

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