吃货网 粽子 手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法步骤图

手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法步骤图

手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法步骤图插图

🌿 我来手把手教你做咸蛋黄肉粽喽,㊙️咸香软糯一次成功‼️ 端午节马上到喽,时间过得好快👉🏻吃父母包的粽子长大到成家,也应该让父母尝尝我们的手艺了❗❗

配料:

  • 糯米:500克
  • 咸蛋黄:10个
  • 偏瘦五花肉:半斤
  • 粽叶:适量

  • 手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法

    肥而不腻,一口满足

    手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法 步骤1
    手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法 步骤1

    1⃣️五花肉去皮切块➕葱姜少许➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺五香粉➕1勺白糖➕少许盐👉🏻抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上。
    2⃣️糯米提前浸泡5小时,粽叶浸泡后洗净剪去梗部,咸蛋黄➕白酒➕食用油泡30分钟。
    3⃣️泡好的糯米控干水分➕1勺老抽➕1勺生抽➕适量盐,拌匀腌制30分钟。

    手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法 步骤2
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    4⃣️包粽子🔔🔔取粽叶🈶纹理的面相对而放,卷成圆锥形,依次放👉🏻一层糯米👉🏻一块五花肉➕一个咸蛋黄👉🏻一层糯米👉🏻压实,把两边的粽叶都往中间折叠盖住糯米,再把上面的粽叶拉盖下来包住边角,把多余的叶子折叠在盖子下面,然后用线捆紧即可。

    手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法 步骤3
    手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法 步骤3

    5⃣️锅中放足够的水放入粽子大火煮开,改中火煮90分钟,煮好后焖3个小时就即可。

    手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法 步骤4
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    今年来我家吃粽子

    手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法 步骤5
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    我觉得形状很好看

    手把手教你做咸蛋黄肉粽㊙️咸香软糯一次成功‼️的做法 步骤6
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    作者: 干饭人

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