粽子 Sticky Rice Dumplings的做法视频_做法步骤

Intro.粽子是端午庆食材，是中国古代历史文化艺术积累更为浓厚的传统食物之一。热呼呼的粽子，翠绿色芳香的芦苇叶包囊着黏软筋道的檽米，正中间夹着甘甜细密的大枣或红豆馅儿，吃起來十分美味可口。粽子口感多种多样，每一种都非常好，这一菜谱用大枣和红豆沙做为包馅，是我和丈夫最爱的口感，相信你也会喜爱它。祝大家端午节快乐！The Sticky Rice Dumpling is a very popular and well known traditional Chinese food that is a symbol of the Dragon Boat Festival, a popular Chinese festival. Warm sticky rice wrapped in a reed leaf with a really delicious filling, this recipe has a jujube date as well as a red bean paste in the centre. In all their forms they are very delicious, this recipe is our favorite, so we are sure you will enjoy them also. Happy Dragon Boat Festival.

粽子 Sticky Rice Dumplings的作法

提前准备食物。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤1

檽米和粽子叶各自放进水里泡浸一宿。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤2

泡好的檽米控水预留。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤3

用剪子剪去粽子叶的梗。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤4

取两个粽子叶，光洁朝向内。在粽子叶表层涂适当食用油。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤5

将粽子叶叠成梯状。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤6

放进檽米至8成满。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤7

随后放进枣（或红豆沙）。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤8

随后将梯状的粽子叶两侧向内伸缩。（一）

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤9

随后将梯状的粽子叶两侧向内伸缩。（二）

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤10

再将不必要的一部分趁机折下。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤11

往左边或往右边缩紧。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤12

用棉绳在包裹的粽子上盘绕两圈系结绑紧。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤13

剪去不必要的粽子叶，放进水里泡浸。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤14

粽子全部包好后，冷水入锅，走红烧开，水开后转文火煮2钟头上下。

粽子 Sticky Rice Dumplings的做法 步骤15

包囊技巧。