吃货网 粽子 造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法步骤图

造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法步骤图

造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法步骤图插图

圆滚滚的胖达包裹在粽子叶里,憨憨的可爱极了!本方只记录造型哦!

配料:

  • 面粉:100克
  • 牛奶:50克
  • 糖:5克
  • 椰子油:2-3克
  • 酵母:1克
  • 栀子红:适量
  • 栀子黄:适量
  • 栀子蓝:适量
  • 栀子绿:适量
  • 竹炭黑:适量

  • 造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法

    将面团分成25克一个滚圆排气,本方用量可做5~6个造型馒头

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤1

    用水滴模具扣两个叶子,用切面板刻画纹路。

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤2

    将叶子如图黏贴在面团上

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤3

    用模具在黑色面团扣一个圆形,对半切粘成耳朵

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤4

    依次扣出眼睛的形状,进行黏贴

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤5

    搓一个小圆球做鼻子,搓线做嘴巴

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤6

    切一小块蓝色面团

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤7

    用翻糖模具挤压成蝴蝶结的形状,用自己喜欢的颜色做造型,造型我没有拍

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤8

    搓两条线,拧成麻花作为粽子线

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤9

    黏贴在粽叶上

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤10

    把蝴蝶结黏贴在粽子线上

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤11

    做个帽子黏贴在头上

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤12

    放在温暖处发酵成1.5倍大,热水上锅蒸12分钟,焖3分钟后开盖

    造型馒头‖胖达🐼粽子馒头的做法 步骤13

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    作者: 干饭人

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