吃货网 粽子 西米水晶粽的做法步骤图,西米水晶粽怎么做好吃

西米水晶粽的做法步骤图,西米水晶粽怎么做好吃

西米水晶粽的做法步骤图,西米水晶粽怎么做好吃插图

端午安康,和小家伙一起包粽子,记录一下!~菜谱是为了记录我和小家伙的家常,用量不是绝对,毕竟食材品牌不一样,吸水性不一样。

配料:

  • 真空粽叶:一包
  • 小西米:150克
  • 玉米油:一勺
  • 大樱桃:一盒
  • 天津小宝栗子:一包
  • 清水:适量
  • 绵线:适量

  • 西米水晶粽的做法

    准备食材。

    西米水晶粽的做法 步骤1

    锅中水烧开,倒入西米。

    西米水晶粽的做法 步骤2

    关火,盖盖焖15分钟。

    西米水晶粽的做法 步骤3

    时间到,倒出西米。

    西米水晶粽的做法 步骤4

    用冷水冲洗。

    西米水晶粽的做法 步骤5

    此时的西米是这样子,带白芯。

    西米水晶粽的做法 步骤6

    用冷水浸泡一会,用前沥干。

    西米水晶粽的做法 步骤7

    焖西米的同时洗净大樱桃,切开去核。

    西米水晶粽的做法 步骤8

    粽叶用清水洗净两面,剪去大头一边的硬梗。

    西米水晶粽的做法 步骤9

    沥干的西米放一勺玉米油。

    西米水晶粽的做法 步骤10

    搅拌均匀。

    西米水晶粽的做法 步骤11

    粽叶1/3处折出一个斗型。

    西米水晶粽的做法 步骤12

    放少许西米,用筷子往里推,再放入大樱桃。

    西米水晶粽的做法 步骤13

    再加西米,压实,包好用棉线扎好。

    西米水晶粽的做法 步骤14

    粽叶有大小,这是用两片小粽叶重叠包的。

    西米水晶粽的做法 步骤15

    还包了板栗馅的,做法一样,先放少许西米。

    西米水晶粽的做法 步骤16

    加板栗,再加西米压实,包好用棉线扎好。

    西米水晶粽的做法 步骤17

    全部做好,放蒸盘中,蒸15-20分钟(视粽子大小)。
    ~今天是端午节,和小家伙一起包粽子,大大小小的,看官就别介了,哈哈!

    西米水晶粽的做法 步骤18

    开盖,满屋粽叶香。

    西米水晶粽的做法 步骤19

    取出放凉。

    西米水晶粽的做法 步骤20

    小家伙已经忍不住啦,尝一个樱桃的,晶莹剔透的,好看!

    西米水晶粽的做法 步骤21

    酸酸甜甜的,还Q弹。

    西米水晶粽的做法 步骤22

    这是我喜欢的栗子馅的( •̀∀•́ )

    西米水晶粽的做法 步骤23

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    作者: 干饭人

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