鸡爪还是无骨的吃起来最爽有没有,这个配比真的是我试了好多个感觉最好吃的了!凉拌其他东西也很好吃,你们记得get啦!脱骨没什么难,就是需要耐心!
配料:
鸡爪:15只
去腥三件套:
大葱:5段
姜片:5片
料酒:1勺
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配菜:
大蒜末:2勺
姜末:2勺
小米辣:5个
洋葱丁:2勺
香菜:2根
柠檬:4片
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调料:
老抽:1勺
生抽:2勺
陈醋:3勺
蚝油:2勺
香油:1勺
糖:1勺
老干妈:1勺
好吃到舔手指的网红酸辣柠檬无骨鸡爪的做法
鸡爪洗干净后去指甲,冷水下锅,加入葱姜料酒去腥三件套,煮开后再煮10分钟,放入冰水里再泡半个小时
好吃到舔手指的网红酸辣柠檬无骨鸡爪的做法 步骤1
背部划开脱骨,可以用剪刀辅助剪断筋膜喔
好吃到舔手指的网红酸辣柠檬无骨鸡爪的做法 步骤2
加入所有配菜和调料,抓拌均匀,盖保鲜膜冷藏2个小时以上就可以啦!喜欢记得收藏关注我喔!感谢支持!
好吃到舔手指的网红酸辣柠檬无骨鸡爪的做法 步骤3
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