由于自身喜爱做吃的,秉持着亲自动手衣食无忧的核心理念,喜爱吃什么就自身做啥去。
调料:
柠檬?泡凤爪的做法
1、把鸡爪洗干净,随后把指甲剪掉,再把鸡爪切半(对半切或用剪子剪都可以),锅中放进凉水,再把切完的鸡爪装进去,添加米酒,生姜片,起锅后煮个十分钟上下,随后捞出来放进凉水中制冷,制冷的目地是让鸡爪有Q脆的口味。
等在水里的鸡爪所有制冷后,捞起来控干水份,放到一旁备用。
取出一个小碗,各自添加200毫升的白醋、老陈醋、200毫升生抽酱油、2勺白糖、1勺芝麻油、切完的蒜及其少量米酒或纯粮酒,用筷子或小勺匀称拌和好。
把控干了的鸡爪放入调配好的这碗酱汁里,添加切完的小米辣、柠檬片及其香莱段,搅拌均匀后,盖上保鲜袋放进电冰箱,5、6个钟头就可以所有进味了,随后就可以吃完。
或是还可以放进储物罐,再放入电冰箱。爱吃的情况下再拿出来吃,不要吃的情况下放入电冰箱里,那样也不易坏。