吃货网 柠檬鸡爪 🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法步骤图

🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法步骤图

🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法步骤图插图

一直喜欢吃,买回来的味儿良莠不齐。此次自己做起來,超级美味😋

调料:

  • 鸡爪:10只(500g)
  • 姜:3片
  • 葱:一根
  • 八角茴香:1块
  • 良姜:2片
  • 米酒:适当
  • 料汁原材料:
  • 老陈醋:4勺
  • 生抽酱油:3勺
  • 蒜蓉辣椒酱:3勺
  • 香油:2勺
  • 芝麻油:1勺
  • 盐:1勺
  • 糖:1勺
  • 可乐(它是生命):1罐330ml
  • 圆葱碎:大半个
  • 柠檬:大半个
  • 黄金百香果:一个
  • 香莱碎:2æ ¹
  • 小米椒:3æ ¹
  • 油辣子:3勺
  • 油辣子原材料:
  • 辣椒粉:2勺
  • 芝麻:2勺
  • 蒜泥:1勺
  • 油:适当

  • 🍋柠檬香辣鸡爪(超级无敌秘方)的作法

    1.煮鸡爪:1斤鸡爪清洗后凉水放锅里,添加葱,姜,八角茴香,良姜,米酒。水开后煮十分钟,捞起来过凉,泡十分钟之上。会很Q弹爽脆(假如想出骨,提议泡凉水以后在冷藏室冻数分钟,更便捷出骨)泡好后剪去手指甲,切割成三段。

    🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法 步骤1
    🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法 步骤1

    2.制做油辣子:将2勺辣椒粉,2勺芝麻,1勺蒜泥放进碗中。锅中滚油,淋入碗中(油辣子用完后才想到照相,有点儿不太美观大方,嘿嘿)

    🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法 步骤2
    🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法 步骤2

    3.制做料汁:醋4勺,生抽酱油3勺,蒜蓉辣椒酱3勺,香油2勺,芝麻油1勺,盐1勺,糖1勺,可乐一罐330ml,圆葱大半个剁碎,柠檬大半个切成片(祛籽,要不然苦),黄金百香果一个,香莱2根剁碎,小米椒3个剁碎,油辣子3勺(可依据自身的口感调节量)

    🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法 步骤3
    🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法 步骤3

    4.混和搅拌均匀,有冰块儿可放进冰块儿。保鲜袋封好,放进冷藏室3-5钟头,超级无敌美味的网络红人鸡爪就搞好了。确实击杀一众鸡爪,美味😋

    🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法 步骤4
    🍋柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方)的做法 步骤4

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    作者: 干饭人

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