吃货网 柠檬鸡爪 百香柠檬🍋凤爪的做法步骤图,怎么做好吃

百香柠檬🍋凤爪的做法步骤图,怎么做好吃

百香柠檬🍋凤爪的做法步骤图,怎么做好吃插图

调料:

  • 鸡爪:1斤
  • 薄皮柠檬:一个
  • 黄金百香果:两个
  • 大蒜:2只
  • 小米辣:10个
  • 白芝麻:150克
  • 生姜片:6片
  • 生抽:60mL
  • 白米醋:200ml
  • 姜蒜米酒:60mL
  • 白糖:4勺

  • 百香柠檬🍋凤爪的做法

    白芝麻麻辣干锅烘一烘,预留。

    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤1
    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤1

    在灼熟鸡爪以前,先提前准备1盆凉水预留,随后帮小鸡爪剪一剪“手指甲”,洗干净。

    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤2
    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤2

    将生姜片与水一起倒进锅中烧开后倒进鸡爪煮开,鸡爪煮到烂熟后添加米酒再煮烧开五分钟就可以。

    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤3
    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤3

    将灼熟了的鸡爪放进此前准备好的凉水里泡浸2分钟就可以,随后把鸡爪晾凉并控干水份预留。

    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤4
    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤4

    把大蒜损坏,那样会更出味。

    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤5
    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤5

    黄金百香果,假如喜爱酸一点的,挑黄金百香果时能够 选择表面较为圆润的,假如喜爱甜酸的则选择表层较为皱一点的。留意⚠️选择黄金百香果时跟选择生鸡蛋一样,晃动一下,假如里边觉得会动的,那么就不必得了哦~

    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤6
    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤6

    柠檬🍋切成片,还记得一定要把核籽都需要挑出哦~不然腌渍时间长了会变苦涩味!留意⚠️选择柠檬时,要选择薄皮的柠檬,不然也会造成苦涩味。

    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤7
    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤7

    喜欢吃超级无敌辣的小伙伴们就一定要选非常辣的朝天椒🌶️… 我本人较为喜欢吃发酸、甜甜的、中辣,口味很非常好!

    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤8
    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤8

    因此食物都做好准备,随后把醋、生抽、白糖白芝麻、大蒜、黄金百香果、朝天椒、柠檬搅拌均匀后,再将鸡爪倒进搅拌均匀,放进冷藏室5钟头之上就可以品味人间美味! 留意⚠️腌渍時间越长,味儿越浓厚哦~

    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤9
    百香柠檬🍋凤爪的做法 步骤9

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    作者: 干饭人

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