吃货网 红烧排骨 红烧排骨(玉米)的做法步骤图,怎么做好吃

红烧排骨(玉米)的做法步骤图,怎么做好吃

红烧排骨(玉米)的做法步骤图,怎么做好吃插图

配料:

  • 排骨:500g
  • 玉米:半根
  • 大料:4个
  • 葱:2根
  • 姜:厚片4-5片

  • 红烧排骨(玉米)的做法

    铁锅做开水,水开放掰碎了的一整颗大料瓣、8cm葱切厚片、姜厚片四五片,开水煮约两分钟,下排骨煮至变白色,捞出所有东西备用

    铁锅刷净,倒入花生油,放入三整颗大料,中小火微炒(别炒黑了),放入之前盛出的排骨等,翻炒至排骨微变色,调小火放调料:糖两铁勺、酱油四大圈、料酒两小勺,中火翻炒一小会儿

    高压锅:
    少半锅开水,放入葱五大段(约两根葱)、姜四厚片、盐一平铁勺,入排骨和匀,盖盖、上阀儿,大火至上汽儿(阀门快转),微微调至中大火后,半小时。

    摇锅至感觉没太多汤了,关火,等没汽儿了再开锅盖,完成。


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    作者: 干饭人

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