如果不吃
还有什么快乐?

柠檬?凤爪爪的做法步骤图,怎么做好吃

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明日去姥姥家包粽子,提前准备一盆特色美食送去给大伙儿打牙祭……

调料:

  • 鸡爪:1500克
  • 米酒:2炒勺
  • 小米椒:150克
  • 蒜头:30克
  • 姜:45克
  • 圆葱:250克
  • 香莱:100克
  • 生抽酱油:90克
  • 老陈醋:90克
  • 生抽:15克
  • 糖:30克
  • 盐:30克
  • 香香油:15克
  • 麻椒油:15克
  • 柠檬:3个

  • 柠檬?卤鸡爪爪的作法

    提早在冷藏室提前准备冻一盆凉白开。把买回去的鸡爪用冷小水泡一个小时,剪子剪去前爪手指甲,用刀割开,我就用了一把?,先把菜刀放到鸡爪子的正中间切一个印随后竖直用锤子锤菜刀,前爪就一分为二了,无需拿手去锤,要不然切这三斤前爪我手得废了(那样说不清楚大家是不是能了解)。再用冷小水泡半小时。捞出来凉水放锅里,倒进米酒,煮十五分钟。水开后把表层那一层不干净的东西用汤捞出来,趁机天赋加点凉水下来。煮好以后前爪捞出来饮用水水龙头下边清洗整洁。把前爪扔进准备充分的冷藏的水中泡十五分钟。让它外皮收拢,吃起來有延展性。

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤1

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤1

    洗香莱,姜片,蒜头,圆葱。

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤2

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤2

    洗朝天椒

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤3

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤3

    把洗完的这些除香莱以外的素材图片全丢进碎肉机,按五秒上下看一次

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤4

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤4

    提前准备一个盆,将老陈醋,生抽酱油,生抽,香香油,麻椒油,盐,糖倒入,用手动打蛋器搅拌均匀

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤5

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤5

    切到这一大颗粒就可以了

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤6

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤6

    从凉水里将鸡爪捞起来控干,提前准备一个大些的盆把控干水份的鸡爪倒入

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤7

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤7

    添加破碎的素材图片,随后浇上选好的汁搅拌匀称

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤8

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤8

    香莱切条装进去再次搅拌匀称

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤9

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤9

    由于明天早上我着急赶时间所以我提早把柠檬用盐清洗整洁,水冲后,切成片,把籽挑出不必。随后用一个能够 密封性的碗装起來放冷藏室。

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤10

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤10

    用一个大的薄膜袋把扮好的鸡爪丢进来随后再套两三个里边扎牢。外边再用一个厚些的整洁的包装袋套起来放入冷藏室。大约过去了三个钟头我又给包装袋换一个方位让鸡爪子都泡上汁液。

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤11

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤11

    第二天醒来找一个整洁的盆把鸡爪倒出去,切完的柠檬装进去,用洗干净手抓一抓,翻一翻,搅拌均匀。保鲜袋盖起来,放入冰箱冷藏两个钟头。

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤12

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    好啦,能够 吃完……

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤13

    柠檬?凤爪爪的做法 步骤13


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