吃货网 红烧牛肉 一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图

一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图

一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图插图

配料:

  • 牛肉:500克
  • 八角:三个
  • 花椒:一小撮
  • 香叶:四片
  • 小茴香:少许(不用也行)
  • 冰糖:四颗
  • 豆瓣酱:两勺
  • 火锅底料:一小块
  • 蚝油,老抽:各一勺
  • 生抽,料酒:各两勺

  • 一看就会的红烧牛肉面的做法

    牛肉切块冷水下锅,放生姜,葱段,蒜片料酒两大勺焯水五分钟后捞出备用

    一看就会的红烧牛肉面的做法 步骤1

    把这些料放锅里炒制一分钟下焯过水的牛肉一起翻遍(花椒一小把,八角三个,香叶两片,桂皮一大块,干辣椒少许,两勺郫县豆瓣酱,一小块火锅底料)

    一看就会的红烧牛肉面的做法 步骤2

    (我切的块太小了,因为宝宝👶🏻吃,大家可以切大块,因为炖煮后牛肉会缩水)。和图二调料炒制三到五分钟

    一看就会的红烧牛肉面的做法 步骤3

    倒入电饭锅中加入生抽,老抽,蚝油,料酒各两勺,加开水没过牛肉多一点,按蒸米饭的键(或者高压锅压三十分钟,再或者用炒锅炖一个半小时)

    一看就会的红烧牛肉面的做法 步骤4

    碗里放葱花蒜末,香油,鸡精,加一点开水

    一看就会的红烧牛肉面的做法 步骤5

    超市买的这种拉面🍜煮熟后捞调好的汤碗里,再浇上炖好的牛肉和牛肉汤汁

    一看就会的红烧牛肉面的做法 步骤6

    撒上香菜,小葱,放两片青菜就好了

    一看就会的红烧牛肉面的做法 步骤7

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/68042.html

    作者: 干饭人

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