吃货网 柠檬鸡爪 酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法步骤图

酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法步骤图

酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法步骤图插图

调料:

  • 鸡爪:500g
  • 柠檬:1 个
  • 姜:一块儿
  • 蒜头:一全部
  • 小米辣:5 个
  • 香莱:1 根
  • 圆葱 :半 个
  • 米酒:2 勺
  • 生抽酱油:3 勺
  • 白砂糖:2 勺
  • 米醋:3 勺
  • 香油:1 勺
  • 盐:1 勺
  • 麻椒:10粒
  • 八角:1 个
  • 良姜 :2 片

  • 酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的作法

    鸡爪先洗干净

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤1
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤1

    剪去手指甲 对半割开(随意怎么切)
    清洗预留

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤2
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤2

    如图所示👆提前准备 葱根切条、生姜片、麻椒、八角、良姜

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤3
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤3

    柠檬 用盐手洗一下

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤4
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤4

    如图所示👆提前准备调料 (小米辣、圆葱、蒜头、姜片、大葱、小米辣、香莱)

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤5
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤5

    火锅配菜都👆切完预留

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤6
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤6

    备好的鸡爪 凉水 放锅里

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤7
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤7

    放进准备充分好的调料

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤8
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤8

    中走红煮至8-十分钟就可以(喜爱吃软一点的 就煮久一点)

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤9
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤9

    煮好 捞出来 立刻放进凉水中(水中放冰快)沒有冰快 能够 提早接一盆水放进电冰箱里 冰一下
    那样鸡爪会更Q弹

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤10
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤10

    调个料汁 (3勺米醋、3勺生抽)

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤11
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤11

    1勺 香油

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤12
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤12

    3勺白砂糖 一点盐

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤13
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤13

    小半碗纯净水 (或是凉开水)搅拌均匀

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤14
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤14

    把以前准备好的火锅配菜、料汁都放入鸡爪里搅拌均匀

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤15
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤15

    一份爽口的柠檬鸡爪就搞好了

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤16
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤16

    盖上保鲜袋 放入冷藏室大半天 (过夜冷冻更强 鸡爪更进味)
    这一料汁 能够 在用餐前一小时 放点丝瓜 红萝卜 切段儿 腌一下 十分美味

    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤17
    酸甜可口的🍋柠檬鸡爪的做法 步骤17

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    作者: 干饭人

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