吃货网 柠檬鸡爪 泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法步骤图

泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法步骤图

泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法步骤图插图

这样的料汁可以搭配各种凉菜哦!快试试吧!

配料:

  • 鸡爪:1斤
  • 藕:1节
  • 蟹味菇:半盒
  • 蒜:5瓣
  • 白糖:半勺
  • 香菜:2根
  • 生抽:4勺
  • 盐:1勺
  • 柠檬:3片
  • 小米椒:5个
  • 姜:3片
  • 葱:2根
  • 陈醋:2勺
  • 料酒:1勺
  • 耗油:1勺
  • 小番茄:3个
  • 小青桔:3个
  • 百香果:1个
  • 矿泉水:适量

  • 泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法

    把准备做的凉菜焯水。素菜不宜过久,5分钟左右即可。煮鸡爪的时候放生姜2片,料酒1勺,鸡爪凉水下锅煮20~30分钟捞出,放冰水中浸泡备用。

    泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法 步骤1

    制作料汁:把用料3-17的行的配料倒入大碗中,该切碎的切碎。最后倒入矿泉水,搅拌均匀。

    泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法 步骤2

    如图所示。我放了些白芝麻

    泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法 步骤3

    把调好的料汁淋在藕片和其他蔬菜上~搅拌均匀,冷藏后效果更佳哦!

    泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法 步骤4

    同上

    泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法 步骤5

    最后是鸡爪~绝绝子😤快去做!

    泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法 步骤6

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    作者: 干饭人

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