如果不吃
还有什么快乐?

年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法步骤图

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一道再生活中但是的菜啦~ 红烧排骨我很喜欢蒜味浓一些的,因此腌渍的情况下,加了很多的蒜泥(实际上也是自做的蒜蓉辣酱) 真是太香啦~

调料:

  • 排骨:2条
  • 马铃薯:两个
  • 蒜泥/蒜蓉辣酱:适当
  • 姜片:适当
  • 米酒:1勺
  • 生抽酱油:2勺
  • 酱油:1勺
  • 水淀粉/玉米粉:1小勺

  • 团圆饭系列产品?蒸蒸日上?马铃薯红烧排骨的作法

    排骨清理整洁,泡泡水除去里边的鲜血。 泡好澡的排骨控干水份,添加蒜泥,姜片,米酒腌渍三十分钟。(讨厌蒜味太浓能够 少加或不用蒜泥)

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤1

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    土豆去皮滚刀切块。切完清洗一下,除去马铃薯表层不必要的粉。

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤2

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    锅中加点油,下马铃薯煎~

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤3

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    煎的表层金黄色~就可以啦

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤4

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    排骨腌渍好了,加一勺子水淀粉,裹匀排骨,放锅里油炸~

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤5

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    腌渍排骨的姜片别扔,也放锅里油炸一番~

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤6

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤6

    排骨煎的表层金黄色了,就可以加温水,稍微吞没排骨就可以,添加生抽酱油,酱油,盖上中文火焖煮二十分钟。

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤7

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤7

    二十分钟后,打开表盖添加马铃薯,再次焖煮5-十分钟后,就可以打开表盖炒糖色起锅啦!

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤8

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    摆盘端上菜开吃,下饭菜!!

    年夜饭系列?红红火火?土豆红烧排骨的做法 步骤9

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