配料:
简单的家常红烧排骨的做法
排骨焯水,冲洗干净,过滤掉水备用
少量油加冰糖,炒出金黄色
放排骨,姜蒜,翻炒,加一勺生抽一勺老抽两勺料酒,少许盐,翻炒上色
加水没过排骨,加入香菇,水烧开后转小火焖30分钟(久点貌似更好吃)
大火收汁,出锅
排骨焯水,冲洗干净,过滤掉水备用
少量油加冰糖,炒出金黄色
放排骨,姜蒜,翻炒,加一勺生抽一勺老抽两勺料酒,少许盐,翻炒上色
加水没过排骨,加入香菇,水烧开后转小火焖30分钟(久点貌似更好吃)
大火收汁,出锅