吃货网 柠檬鸡爪 网红柠檬酸辣凤爪的做法视频_做法步骤

网红柠檬酸辣凤爪的做法视频_做法步骤

网红柠檬酸辣凤爪的做法视频_做法步骤插图

吃着这个凤爪,我终于明白为什么中国人一年能吃掉70亿只鸡了。作为美食界的新网红,和谐地将水果和鸡爪融合到了一起。在用姜片料酒烹煮,去除凤爪的腥味后,再用加入柠檬与辣椒的汤汁浸泡,共同组起了水灵新鲜的酸辣气息,丝毫也不违和,Q弹的肉质,清晰可闻到的柠檬香气和辣椒的辛辣味道,让人停不下来。让鸡们闻风丧胆的菜谱在此,请各位吃货笑纳~鸡爪这种可爱又犯规的东西,真的让人欲罢不能啊~我决定,我要吃一辈子鸡爪,从今天开始相互拥有、相互扶持,无论是好是坏、富裕或贫穷、疾病还是健康都彼此相爱、珍惜,直到死亡才能将我们分开~

配料:

  • 鸡爪:1斤
  • 酱油:200g
  • 陈醋:200g
  • 柠檬:1个
  • 香菜:1小把
  • 小米椒:适量
  • 独蒜:5颗
  • 姜:3-4片
  • 料酒:1勺
  • 白糖:2勺
  • 芝麻油:适量

  • 网红柠檬酸辣凤爪的做法

    凤爪洗净,去除指甲,对半切开;

    网红柠檬酸辣凤爪的做法 步骤1

    放入锅中焯水,加入料酒姜片;

    网红柠檬酸辣凤爪的做法 步骤2

    撇去浮沫,煮15分钟;

    网红柠檬酸辣凤爪的做法 步骤3

    捞出浸泡冰水至冷却;

    网红柠檬酸辣凤爪的做法 步骤4

    柠檬切片,香菜切段、姜蒜切片,小米椒切圈备用;

    网红柠檬酸辣凤爪的做法 步骤5

    碗中倒入200g酱油、200g陈醋、2勺白糖,搅拌均匀;

    网红柠檬酸辣凤爪的做法 步骤6

    捞出凤爪,沥干水份,放入调好的酱汁中,搅拌均匀;

    网红柠檬酸辣凤爪的做法 步骤7

    挤半颗柠檬汁,淋上芝麻油,继续搅拌均匀;

    网红柠檬酸辣凤爪的做法 步骤8

    冷藏4小时左右,完成!

    网红柠檬酸辣凤爪的做法 步骤9

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    作者: 干饭人

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