网红柠檬酸辣凤爪的做法视频_做法步骤

吃着这个凤爪，我终于明白为什么中国人一年能吃掉70亿只鸡了。作为美食界的新网红，和谐地将水果和鸡爪融合到了一起。在用姜片料酒烹煮，去除凤爪的腥味后，再用加入柠檬与辣椒的汤汁浸泡，共同组起了水灵新鲜的酸辣气息，丝毫也不违和，Q弹的肉质，清晰可闻到的柠檬香气和辣椒的辛辣味道，让人停不下来。让鸡们闻风丧胆的菜谱在此，请各位吃货笑纳~鸡爪这种可爱又犯规的东西，真的让人欲罢不能啊~我决定，我要吃一辈子鸡爪，从今天开始相互拥有、相互扶持，无论是好是坏、富裕或贫穷、疾病还是健康都彼此相爱、珍惜，直到死亡才能将我们分开~

网红柠檬酸辣凤爪的做法

凤爪洗净，去除指甲，对半切开；

放入锅中焯水，加入料酒姜片；

撇去浮沫，煮15分钟；

捞出浸泡冰水至冷却；

柠檬切片，香菜切段、姜蒜切片，小米椒切圈备用；

碗中倒入200g酱油、200g陈醋、2勺白糖，搅拌均匀；

捞出凤爪，沥干水份，放入调好的酱汁中，搅拌均匀；

挤半颗柠檬汁，淋上芝麻油，继续搅拌均匀；

冷藏4小时左右，完成！