BABY,外面的无骨是老奶奶啃的。这次我给你啃。
配料:
给你啃,酸辣开胃的柠檬无骨鸡爪,附赠去骨技巧的做法
冷水下鸡爪,姜片料酒下锅
大火10分钟,中火五分钟
倒掉热水,冲冲水,再泡冷水
别问我能不能不泡!
热水刚下来的鸡皮软,泡了冰水,紧实容易整。
这里有个软骨,去掉
先把鸡爪动一动,然后顺着用小刀开皮。
刚开始我弄得很慢,三个就可以上手。
很容易脱了
就是炫耀一下
整好了!
洋葱切片
小米辣,蒜切末
青瓜切片
你看看这个盐!
把所有配菜,调料丢进去!
重要的东西!我怕柠檬白的会苦,就切了皮。
一半摆着,一半挤汁。
丢冰箱冻一会更好吃