百香果柠檬无骨凤爪的做法步骤图

黄金百香果柠檬无骨凤爪的作法

鸡爪去冻，清洗

逐一减掉手指甲

水放到鸡爪吞没，添加2根葱，姜几块，米酒3勺

烧开撇掉白沫子，转文火煮8分钟后捞起来冲冷水

把鸡爪放进冰凉开水中（提早把凉开水放冷藏室）

切调料，小米辣和香莱断开，姜和大蒜切碎（各种各样拌凉菜器绞碎），黄金百香果挖肉，柠檬切成片去籽，没去籽会苦

由于鸡爪比较多，因此用的酱汁会比较多，调酱汁：生抽酱油＋老陈醋＋油耗＋芝麻油＋白砂糖＋盐＋味精（并不放）＋200ml凉开水均匀，添加上一流程食物。

搅合搅合形成料汁

去骨，用水果刀延着鸡爪四只各划一刀，用手指甲轻轻地拉开，再用劲拎出骨骼，手全是油没都还没照相，这步要很有耐心，由于确实很慢太麻烦了，许多人到这步就放弃了，例如我??????把料汁倒进鸡爪搅拌均匀，放冷藏室过夜

好啦，现在是有骨柠檬鸡爪????谢谢你们的欣赏