鸡脯肉?坚信每名减肥运动健身小伙伴们也不生疏,解解馋用烤串口感制做一盘鸡脯肉条,低油低脂肪,又营养成分美味可口!做为家常小炒,也太美味了,一股票大盘一瞬间光碟,不足吃!!!
做法也是简单直接,无需绰水,无需炸,初学者非常友善!
用材
鸡脯肉 |
1块 |
葱段 |
3段 |
生姜片 |
3-5片 |
六月鲜轻盐杜蛎生抽 |
0.5勺 |
米酒 |
1勺 |
香油 |
1勺 |
生抽酱油 |
2勺 |
盐 |
1/4勺 |
孜然粉 |
1勺 |
辣椒粉 |
1勺 |
芝麻 |
2勺 |
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鸡脯肉泡凉水十分钟,取下手挤一挤控出水份。切一片,再切割成手指头大小的条形。不必过细,炒出去非常容易散,块状吃起來更舒服!
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切完的肉块中,放进姜蒜,再添加下列调味品:六月鲜生抽,生抽酱油,米酒,香油,盐。搅拌均匀,静放十分钟腌渍。
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炒菜锅放小量植物油,放进鸡脯肉煸炒。鸡脯肉出出水出水,走红煸炒立过就可以炒糖色,那样肉质地出去滑嫩口味最好!料汁速干的情况下,放进孜然粉,辣椒粉,芝麻。匀称后起锅!