如果不吃
还有什么快乐?

随便·糖醋排骨的做法步骤图,怎么做好吃

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糖醋口感,肉质地酥烂,骨骼软嫩的那类,合适给孩子吃的排骨。

调料:

  • 猪排:3-4根
  • 蒜:4-5瓣
  • 姜:随意切2片
  • 葱:一根,随意切2-3段
  • 盐:1勺
  • 老冰糖:随意抓一把(20多粒)
  • 醋:随意一大勺(盛粥的勺)
  • 芝麻:随意
  • 米酒:随意倒2-3勺子

  • 随意·糖醋排骨的作法

    买3-4根猪排,肋巴骨让老总切片,长度随意,脊梁骨一部分让老总分离装,做其他菜用。

    随便·糖醋排骨的做法 步骤1

    随便·糖醋排骨的做法 步骤1

    排骨扔水中随意泡二十分钟,排鲜血,泡好啦放一勺盐,随意抓几下,腌十分钟。

    随便·糖醋排骨的做法 步骤2

    随便·糖醋排骨的做法 步骤2

    蒜从正中间割开,生姜切成片,葱切条。

    随便·糖醋排骨的做法 步骤3

    随便·糖醋排骨的做法 步骤3

    锅中放多一点油,油起烟的情况下,把排骨入锅随意炸1分钟定下形。

    随便·糖醋排骨的做法 步骤4

    随便·糖醋排骨的做法 步骤4

    搅成那样。

    随便·糖醋排骨的做法 步骤5

    随便·糖醋排骨的做法 步骤5

    炒冰糖,文火,低油,随意拌和,可是不可以停,直至糖都化了,看不到一个固态。

    随便·糖醋排骨的做法 步骤6

    随便·糖醋排骨的做法 步骤6

    放排骨,拌和,随后放蒜,随意等几秒钟放姜,再等几秒钟放葱。

    随便·糖醋排骨的做法 步骤7

    随便·糖醋排骨的做法 步骤7

    放一大勺醋,再加几颗老冰糖,一点米酒,炒匀称后所有倒进压力锅,可随便放几滴水,选排骨方式,压二十分钟。

    随便·糖醋排骨的做法 步骤8

    随便·糖醋排骨的做法 步骤8

    炖好后,把排骨捞起来摆盘,炒菜锅放一大勺骨头汤,随意放一点芡粉,淋在排骨上,进行。

    随便·糖醋排骨的做法 步骤9

    随便·糖醋排骨的做法 步骤9


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