如果不吃
还有什么快乐?

菠萝滋味糖醋排骨的做法步骤图,怎么做好吃

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调料:

  • 排骨:300克
  • 菠萝蜜:适当
  • 圆葱:适当
  • 生姜:少量
  • 葱:少量
  • 大蒜瓣:少量
  • 水淀粉:少量
  • 酱油:少量
  • 白米醋:少量
  • 米酒:少量
  • 盐:适当
  • 白砂糖:少量

  • 菠萝蜜味道糖醋排骨的作法

    圆葱切片,生姜切成片、葱断开,大蒜瓣2个

    菠萝蜜一般切硬粒,一般切片

    排骨提早用冷水,泡去鲜血,取下,沥排水

    腌渍排骨:水淀粉,生姜片,一部分圆葱,生抽酱油

    翻拌,腌渍15-二十分钟

    小大锅放适当油,腌渍好的排骨下锅走红炸40秒上下

    熄火,温存再次炸1分钟

    取下沥油

    锅里放适当炸排骨的油

    放圆葱、大蒜瓣、生姜片拌炒进行爆香

    放炸好的排骨,拌炒

    放菠萝蜜硬粒

    皈依抽

    放白米醋

    放少量酱油,白砂糖一点点

    拌炒匀称

    放进葱段,加适当冷水,未过排骨的量

    盖上盖子走红烧开,再次煮五分钟

    转低火焖煮,正中间放盐,调料,煮至软烂

    最终转走红接诊,熄火,再放菠萝蜜块拌炒起锅


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