吃货网 糖醋排骨 【中餐厅

【中餐厅

【中餐厅插图

一样是甜酸口的,也有这道糖醋排骨!在张亮做以前,赵微还主动请缨说“假如你肯定不会,就我”,但事实上依照赵微做的方式制做,压根难以下咽到没法咽下,她居然还能想起用冷水充充制成拉丝排骨!可能冲是多少冷水都没法越来越美味吧,或是看一下张亮是怎么制作的。

调料:

  • 肋骨段:
  • 黄、红彩椒块:
  • 葱段:
  • 葱末:
  • 番茄沙司:
  • 白糖:
  • 盐:

  • 【中餐馆】张亮手把手带你糖醋排骨的作法

    赵微做的糖醋排骨味儿不佳,张亮还委婉的表明“这一味儿第一次吃到”令人泪崩。

    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤1
    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤1

    排骨用冷水泡浸去鲜血后捞起来,用厨房用纸擦拭裹上水淀粉。

    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤2
    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤2

    下七成热锅中炸至橙黄色,捞起来后再再炸至松脆。

    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤3
    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤3

    另出锅,给油、番茄沙司炒至匀称,加小量水拌和至适合粘稠,再下蒜泥、葱段再次煸炒,下白糖调料。

    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤4
    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤4

    先后倒进排骨,黄、尖椒块煸炒匀称。

    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤5
    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤5

    放盐调料就可以。这排骨我可以撸一天。

    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤6
    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤6

    最终一张,用振锁的图压结局。

    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤7
    【中餐厅】张亮教你做糖醋排骨的做法 步骤7

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    作者: 干饭人

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