吃货网 糖醋排骨 一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法步骤图

一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法步骤图

一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法步骤图插图

我十分喜欢吃糖醋排骨,酸甜可口,健脾开胃美味。我试过许多糖醋汁的配法,这一应该是最美味的了。老冰糖做出去比白砂糖做出去美味,并且色调也漂亮(。・ω・。)ノ♡

调料:

  • 排骨:1斤
  • 米酒:1勺
  • 生抽酱油:2勺
  • 老冰糖:一小把
  • 米醋:3勺
  • 白米醋:1勺
  • 葱结:一个
  • 姜:3片
  • 八角:一个

  • 一次取得成功超美味的糖醋排骨!的作法

    排骨剁一小块,凉水入锅,加葱结,生姜片,八角煮成鲜血,捞起来预留

    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤1
    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤1

    锅里放食用油(或食用调和油,葵花油等味儿太重的油),烧6成热,下排骨小火煎至肉缩紧,表层淡黄

    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤2
    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤2

    把米酒,生抽酱油,白米醋,米醋依照成分表占比倒进碗中,老冰糖一小把准备好

    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤3
    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤3

    把调准的料汁和老冰糖放进锅中,加沸水盖上盖子低火焖煮,加的沸水能未过排骨就行,不必过多。

    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤4
    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤4

    焖煮到锅中也有一部分水,水在冒大泡的水平,解开盖子,大火收汁,边炒糖色边摇晃锅,使全部的排骨都匀称裹上料汁

    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤5
    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤5

    摆盘,撒白芝麻,端上菜享受吧!!

    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤6
    一次成功超好吃的糖醋排骨!的做法 步骤6

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    作者: 干饭人

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