糖醋排骨,香甜可口,口味细致,老少咸宜!看见都能淌口水,还不悦来试着下~
调料:
糖醋排骨~酸甜可口的作法
排骨切条,凉水入锅放进生姜片,米酒,焯3-五分钟。
捞起来清洗,控干水份预留
热锅放入植物油,放进适当老冰糖
文火糖色
排骨着色后,倒进沸水(沸水要未过排骨),添加1勺生抽酱油,小勺酱油,三勺白米醋,3粒老冰糖,适当盐文火炖25分鐘。
这时,相切葱段预留。
添加大蒜瓣,大火收汁(类似还剩4、5勺料汁就可以了)。
排骨起锅摆盘装饰,撒上芝麻,浇上料汁,再撒点葱段。
开吃喽!