吃货网 糖醋排骨 《糖醋排骨》的做法步骤图,怎么做好吃

《糖醋排骨》的做法步骤图,怎么做好吃

《糖醋排骨》的做法步骤图,怎么做好吃插图

糖醋排骨,人人都爱。四川人较为喜辣,平常咸清甜味的较为少,可是糖醋排骨则是一直在我家都很火爆,吃着就停不下来口。家里有小孩子的,糖醋排骨肯定是哄娃神器,

调料:

  • 排骨:1000克
  • 生抽酱油:4炒勺
  • 醋:6炒勺
  • 白砂糖:6炒勺
  • 米酒:2炒勺
  • 沸水:400克
  • 生姜:1块
  • 熟芝麻:1小把

  • 《糖醋排骨》的作法

    排骨用温小水泡三十分钟,正中间换次水,它是为了更好地让排骨流血水。捞起来排骨后,晾一下不必要的水分;

    《糖醋排骨》的做法 步骤1

    烧热锅,不加点油,立即把排骨和拍烂的生姜一起放下去;

    《糖醋排骨》的做法 步骤2

    无油炸十分钟,会出少量油;

    《糖醋排骨》的做法 步骤3

    把排骨刨到锅一边,锅略歪斜,在锅空处放进白砂糖;

    《糖醋排骨》的做法 步骤4

    文火煮化白砂糖,成太妃糖汁;

    《糖醋排骨》的做法 步骤5

    把刨到边上的排骨又和太妃糖汁一起炒成一起;

    《糖醋排骨》的做法 步骤6

    添加400ML的沸水,添加生抽酱油、醋、米酒,大火烧开,转文火;

    《糖醋排骨》的做法 步骤7

    一共必须文火40分钟上下,它是三十分钟后上下情况下的排骨;

    《糖醋排骨》的做法 步骤8

    到40分钟后,收一下汁;

    《糖醋排骨》的做法 步骤9

    撒上芝麻,起锅。

    《糖醋排骨》的做法 步骤10

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    作者: 干饭人

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