调料：
青柠檬话梅糖醋排骨的作法
排骨清理整洁，装菜盘。
柠檬话梅糖醋排骨的做法 步骤1
绰水8分钟，有益于骨血摆脱，放葱，姜片，良姜，八角。麻椒能够没放，米酒一勺子，盐少量。
柠檬话梅糖醋排骨的做法 步骤2
家用版用食油爆锅，餐馆版或是不害怕耗油版用煎炸至金黄色。
柠檬话梅糖醋排骨的做法 步骤3
青柠檬要去仔，要不然苦。
柠檬话梅糖醋排骨的做法 步骤4
老冰糖炒色，加小量水，冰糖水。
柠檬话梅糖醋排骨的做法 步骤5
先把排骨装进去，炒1分钟着色，次之放话梅青柠檬，姜片少量，蒜子二颗，小香葱能够没放。放水淹没食物。半途放几个老冰糖。
柠檬话梅糖醋排骨的做法 步骤6
文火煮45分钟之内，炒糖色如上图所述。
柠檬话梅糖醋排骨的做法 步骤7
青柠檬除掉，话梅能够独立盛出去，还可以一起。。放芝麻（当日缺芝麻，放的黑芝麻粉?）
柠檬话梅糖醋排骨的做法 步骤8
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