调料:
糖醋排骨的粉丝的做法的作法
排骨清理整洁,冷水泡浸三十分钟后,凉水入锅,煮沸,去血沫,捞起来预留。
葱切条,姜切条,老冰糖、调料、蒜,预留。
热锅冷油,马上放进一半老冰糖。
文火加温,熬出泡。
放进排骨,炒着色。
添加剩余的老冰糖,煸炒。
添加姜蒜,煸炒。
添加生抽,再添加醋,煸炒。
添加冷水,煮沸,放进调料。
料汁剩一半时,添加盐和味精,料汁㸆干,添加蒜沫,起锅,撒上少量白芝麻。
排骨清理整洁,冷水泡浸三十分钟后,凉水入锅,煮沸,去血沫,捞起来预留。
葱切条,姜切条,老冰糖、调料、蒜,预留。
热锅冷油,马上放进一半老冰糖。
文火加温,熬出泡。
放进排骨,炒着色。
添加剩余的老冰糖,煸炒。
添加姜蒜,煸炒。
添加生抽,再添加醋,煸炒。
添加冷水,煮沸,放进调料。
料汁剩一半时,添加盐和味精,料汁㸆干,添加蒜沫,起锅,撒上少量白芝麻。