吃货网 糖醋排骨 糖醋排骨的家常做法的做法步骤图

糖醋排骨的家常做法的做法步骤图

糖醋排骨的家常做法的做法步骤图插图

调料:

  • 排骨:400-1斤
  • 老冰糖:40粒上下
  • 姜:2片
  • 醋:60ml
  • 生抽:1勺
  • 葱:1/5根
  • 蒜:1-2瓣
  • 芝麻:少量
  • 调料:1-两个
  • 盐:3-4克
  • 味精:小勺

  • 糖醋排骨的粉丝的做法的作法

    排骨清理整洁,冷水泡浸三十分钟后,凉水入锅,煮沸,去血沫,捞起来预留。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤1
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤1

    葱切条,姜切条,老冰糖、调料、蒜,预留。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤2
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤2

    热锅冷油,马上放进一半老冰糖。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤3
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤3

    文火加温,熬出泡。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤4
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤4

    放进排骨,炒着色。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤5
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤5

    添加剩余的老冰糖,煸炒。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤6
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤6

    添加姜蒜,煸炒。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤7
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤7

    添加生抽,再添加醋,煸炒。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤8
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤8

    添加冷水,煮沸,放进调料。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤9
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤9

    料汁剩一半时,添加盐和味精,料汁㸆干,添加蒜沫,起锅,撒上少量白芝麻。

    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤10
    糖醋排骨的家常做法的做法 步骤10

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    作者: 干饭人

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