家常菜糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃

家常小炒糖醋排骨的作法

排骨自来水把血小水泡出去、清洗控干预留

家常菜糖醋排骨的做法 步骤1

提前准备八角、良姜、大蒜瓣、姜片、葱

家常菜糖醋排骨的做法 步骤2

提前准备老冰糖多个

家常菜糖醋排骨的做法 步骤3

排骨绰水（冷水放进清洗的排骨、姜片、米酒）等水快开的情况下倒进一点醋（除腥）醋还可以没放

家常菜糖醋排骨的做法 步骤4

锅中冷油放进老冰糖，糖色，要不断的用铁铲往返滚动老冰糖以防糊锅

家常菜糖醋排骨的做法 步骤5

添加早已焯完水清洗控干的排骨，煸炒着色

家常菜糖醋排骨的做法 步骤6

排骨着色后添加纯粮酒（米酒）也行、提前准备的香辛料、老冰糖、小勺醋（醋不必放多最好老陈醋、我试过白醋味儿沒有老陈醋香）、添加煮沸的开水（水未过排骨）、一勺酱油、二勺生抽酱油、一勺香油开走红烧开以后转文火盖上盖子慢炖

家常菜糖醋排骨的做法 步骤7

小火慢炖三十分钟后，转大火收汁，这个时候能够添加盐（尝一下味儿调料）

家常菜糖醋排骨的做法 步骤8

进行！

家常菜糖醋排骨的做法 步骤9