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正宗糖醋排骨的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃

2021-05-04 分类：菜谱 阅读(133) 评论(0)

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糖醋排骨的作法许多，每一个地域每一个家中的作法都不一样，而就喜欢用这类简易的方式，简易的调料，制做出软嫩又进味，酸甜可口的糖醋排骨。

调料：

  • 猪肋排骨：400克
  • 芝麻：3克，炒出香味
  • 老陈醋：40克
  • 老冰糖：40克
  • 米酒：1一茶匙
  • 酱油：1小匙
  • 食用油：2一茶匙


    • 糖醋排骨的作法

    将排骨斩成40mm长的段，用冷水不断清洗预留。老冰糖提早敲成小碎渣

    糖醋排骨的做法 步骤1

    糖醋排骨的做法 步骤1

    炒菜锅里将水烧至80度上下的温开水，放进排骨绰水，还不等水开，见汤表层浮起沫时就可以捞起来排骨

    糖醋排骨的做法 步骤2

    糖醋排骨的做法 步骤2

    炒菜锅烧开，放进食用油两一茶匙，添加老冰糖碎渣，用文火糖色

    糖醋排骨的做法 步骤3

    糖醋排骨的做法 步骤3

    一边炒一边用炒勺拌和，直到炒糖色由乳白色至浅黄色，再变为橙黄色

    糖醋排骨的做法 步骤4

    糖醋排骨的做法 步骤4

    将焯焯水的排骨完全控干水，倒进炒菜锅内，快速煸炒至所有匀称的裹上炒糖色

    糖醋排骨的做法 步骤5

    糖醋排骨的做法 步骤5

    添加沸水，水流量未过排骨，再添加老陈醋，酱油和米酒

    糖醋排骨的做法 步骤6

    糖醋排骨的做法 步骤6

    盖上盖子，水开后转文火焖煮40分钟

    糖醋排骨的做法 步骤7

    糖醋排骨的做法 步骤7

    至料汁烧到剩1/4量时，放进盐调料

    糖醋排骨的做法 步骤8

    糖醋排骨的做法 步骤8

    开启盖子，低火将料汁煮至粘稠，即汤冒泡了，就可以出锅了

    糖醋排骨的做法 步骤9

    糖醋排骨的做法 步骤9

    出锅后，连料汁一起摆盘，在表层洒上炒香的芝麻就可以

    糖醋排骨的做法 步骤10

    糖醋排骨的做法 步骤10


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      作为辽宁沈阳三生飞豹篮球俱乐部的核心球员，郭艾伦的伤势恢复对于球队的未来至关重要。球队管理层表示，他们将全力支持郭艾伦的康复计划，并期待他早日回到赛场上，为球队带来更多的胜利和荣誉。

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