换一个口感，吃点排骨?
调料：
?家用版?糖醋排骨?（但是油?实际操作简单?老少皆宜?）的作法
备好排骨（猪排），斩成寸段，泡茶三十分钟，清洗，放盐、米酒、姜蒜，腌渍三十分钟。
?家庭版?糖醋排骨?（不过油?操作简便?老少咸宜?）的做法 步骤1
出锅，装进凉水，排骨凉水入锅
?家庭版?糖醋排骨?（不过油?操作简便?老少咸宜?）的做法 步骤2
打去白沫子
?家庭版?糖醋排骨?（不过油?操作简便?老少咸宜?）的做法 步骤3
走红，盖盖子，焖煮大约十分钟，排骨捞起来，预留。
?家庭版?糖醋排骨?（不过油?操作简便?老少咸宜?）的做法 步骤4
提前准备碗汁儿，一勺米酒，二勺生抽，三勺醋，四勺糖。
?家庭版?糖醋排骨?（不过油?操作简便?老少咸宜?）的做法 步骤5
给碗汁儿添加一些排骨汤，拌和，让糖充足溶化。
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起锅烧油，油烧起烟，倒进排骨，爆锅。
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将排骨炒至稍微发黄
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烹入备好的碗汁儿，迅速煸炒
?家庭版?糖醋排骨?（不过油?操作简便?老少咸宜?）的做法 步骤9
煸炒三五分钟，添加一碗排骨汤，加小勺酱油，一点盐，2个八角。走红烧开后，文火焖煮十分钟。
?家庭版?糖醋排骨?（不过油?操作简便?老少咸宜?）的做法 步骤10
大火收汁，一直煸炒至全部料汁儿都包囊在排骨上。
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摆盘，撒上芝麻装点。
开饭啦??????
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