吃货网 糖醋排骨 饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法步骤图

饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法步骤图

饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法步骤图插图

吃惯了香辣,非常少触碰这类糖醋的食材,可是有时候吃上一次或是很非常好的,只想去问了大师傅作法,赶快做吧,味儿不逊色于外边卖的~

调料:

  • 猪排:1斤
  • 姜:5片
  • 葱:5根
  • 米酒:2勺
  • 盐:适当
  • 老冰糖:适当
  • 白砂糖:适当
  • 米醋:2勺
  • 白米醋:3勺
  • 番茄沙司(并不加):适当
  • 芝麻油:勺
  • 熟芝麻:适当

  • 餐馆里的糖醋排骨(超详尽作法)的作法

    排骨洗干净,用米酒,盐,葱姜沾汁三十分钟之上

    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤1
    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤1

    绰水洗干净预留

    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤2
    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤2

    下油锅炸至金黄色拿出来预留

    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤3
    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤3

    这一模样就可以了

    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤4
    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤4

    锅洗干净,放些油,下老冰糖,糖色,炒成图三的模样就放水,制成品是图四那一个模样就好了,这家常小菜炒糖色很重要

    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤5
    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤5

    随后先放番茄沙司炒一会,下白砂糖,二勺米醋,三勺白米醋,依据自身喜爱的调整,味儿要调好

    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤6
    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤6

    味儿调好啦,下排骨,文火煮至水变干

    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤7
    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤7

    料汁入侵肉里边,水速干能够给点盐和芝麻油

    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤8
    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤8

    水变干,盛出撒上芝麻就可以了,确实和外边卖的一个味儿,不相信自己做起來尝一尝~

    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤9
    饭店里的糖醋排骨(超详细做法)的做法 步骤9

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/66499.html

    作者: 干饭人

    爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

    发表评论

    联系我们

    联系我们

    13685165311

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: gongjianian@vip.qq.com

    工作时间:周一至周日,9:00-21:30
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部