快手菜「糖醋排骨」 独家口诀一学就会的做法步骤图

以前共享了「香味排骨焖饭」https://www.ki3.cn/cp/105952063/第二道有关小排的食用方法来共享老少咸宜的糖醋小排，作法比较简单，并且我都汇总了一个“1 2 3 4”的口决哟?

快手菜「糖醋排骨」 独家代理口决一学便会的作法

500g上下的小排切条，切两块姜预留；

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热锅放一点点油，炒出香味生姜片，接着下小排双面都煎一下至双面金黄色；

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直到双面都掉色后逐渐添加调味品，口决以下?
⚠️1饭勺米酒
2饭勺生抽
3饭勺醋
4饭勺糖（不喜甜者自主减药）

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随后烹入适度的水（大约未过小排一半就可以，不必过多），中文火煮二十分钟上下；

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水份类似做了的情况下开大火收汁；

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直到料汁匀称的裹在每片小排处时就可以熄火起锅啦！

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香甜可口，开次！

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