吃货网 糖醋排骨 【可乐+话梅,就能做糖醋排骨

【可乐+话梅,就能做糖醋排骨

【可乐+话梅,就能做糖醋排骨插图

无需糖色,无需刻苦钻研糖醋占比,就用商场买的可口可乐 话梅,作出色调、味儿都好看的糖醋排骨,还多了一些清香。真出现意外啊,许多看起来繁杂的物品,动动脑子,就会有简易的方法完成。强烈要求你一定试一下,震撼。先马后一下吧。

调料:

  • 排骨:2斤(小排最好是,一般的也行)
  • 话梅:1袋(商场里卖的普通话水平梅)
  • 大可乐:一桶
  • 小葱:一段
  • 姜:一小块
  • 蒜:4瓣
  • 八角、八角茴香、良姜:各一个
  • 白醋:7勺
  • 鲜香生抽:2勺
  • 老冰糖:几片
  • 盐:小勺

  • 【可口可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的作法

    准备好食物,假如你的排骨多或少,按占比调整就可以。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤1
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    解决食物,排骨剁一小块清洗,葱断开、姜 切成片。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤2
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤2

    凉水入锅绰水,撇掉白沫子,水清亮后再煮五分钟,捞起来沥水。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤3
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤3

    炒排骨:锅内入一般磁勺2勺底油,放进香辛料、葱蒜和排骨。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤4
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤4

    低火爆锅,至排骨有一点点发黄。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤5
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤5

    烧排骨:排骨有一点发黄,倒进可口可乐,要未过食物,2斤排骨我就用了大可乐半罐。

    随后入瓷勺5勺醋、几片老冰糖、小勺盐、二勺鲜香生抽,一袋话梅。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤6
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤6

    搅拌,盖上盖子,中火烤十分钟。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤7
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤7

    時间到后,挑出来葱姜蒜,要不然一会该烂了,危害口味。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤8
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤8

    转走红,煸炒炒糖色。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤9
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤9

    汁基本上没有了,烹入2汤匙白醋,立刻熄火。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤10
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤10

    摆盘,撒芝麻,好看。

    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤11
    【可乐 话梅,就能做糖醋排骨】的做法 步骤11

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    作者: 干饭人

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