调料:
Stau铸铁锅糖醋排骨的作法
排骨清洗放进铸铁锅。
酱油三分之一勺
生抽酱油二分之一勺(即小勺)
老冰糖20克
全部原材料齐备。
水一大勺
老陈醋二分之一勺
全部调味品摆好后滚动一下排骨让其匀称上色,盖盖子。低火七分钟上下烧开。
水开后炼钢炉心文火煨三十分钟上下,盖子上面一碗水,能够提升锅中水蒸气循环系统的实际效果。
盖子上水蒸发干后,开启盖子低火炒糖色。
开低火炒糖色
制成品
排骨清洗放进铸铁锅。
酱油三分之一勺
生抽酱油二分之一勺(即小勺)
老冰糖20克
全部原材料齐备。
水一大勺
老陈醋二分之一勺
全部调味品摆好后滚动一下排骨让其匀称上色,盖盖子。低火七分钟上下烧开。
水开后炼钢炉心文火煨三十分钟上下,盖子上面一碗水,能够提升锅中水蒸气循环系统的实际效果。
盖子上水蒸发干后,开启盖子低火炒糖色。
开低火炒糖色
制成品