吃货网 糖醋排骨 Stau铸铁锅糖醋排骨的做法步骤图

Stau铸铁锅糖醋排骨的做法步骤图

Stau铸铁锅糖醋排骨的做法步骤图插图

调料:

  • 排骨:1斤
  • 醋:二分之一勺
  • 老冰糖:20克
  • 米酒:一大勺
  • 酱油:一勺子
  • 生抽酱油:二分之一勺
  • 水:一大勺

  • Stau铸铁锅糖醋排骨的作法

    排骨清洗放进铸铁锅。

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤1
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤1

    酱油三分之一勺

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤2
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤2

    生抽酱油二分之一勺(即小勺)

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤3
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤3

    老冰糖20克

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤4
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤4

    全部原材料齐备。

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤5
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤5

    水一大勺

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤6
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤6

    老陈醋二分之一勺

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤7
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤7

    全部调味品摆好后滚动一下排骨让其匀称上色,盖盖子。低火七分钟上下烧开。

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤8
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤8

    水开后炼钢炉心文火煨三十分钟上下,盖子上面一碗水,能够提升锅中水蒸气循环系统的实际效果。

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤9
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤9

    盖子上水蒸发干后,开启盖子低火炒糖色。

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤10
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤10

    开低火炒糖色

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤11
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤11

    制成品

    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤12
    Stau铸铁锅糖醋排骨的做法 步骤12

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    作者: 干饭人

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