吃货网 糖醋排骨 年糕糖醋排骨的做法视频_年糕糖醋排骨的做法步骤

年糕糖醋排骨的做法视频_年糕糖醋排骨的做法步骤

年糕糖醋排骨的做法视频_年糕糖醋排骨的做法步骤插图

時间:约70-80分鐘难度系数:非常容易做🤞分量:三人份

调料:

  • 排骨:600g
  • 绿豆糕:200g
  • 老冰糖:30g
  • 米醋:40g
  • 生姜片:20g
  • 生抽酱油:40g
  • 酱油:5G
  • 水:未过食物
  • 米醋:5G
  • 盐:3g
  • 熟芝麻:依据口感加上

  • 绿豆糕糖醋排骨的作法

    排骨凉水入锅,加生姜片绰水,水滚沸后再煮一会,捞起来后用水流洗去残渣。

    年糕糖醋排骨的做法 步骤1
    年糕糖醋排骨的做法 步骤1

    锅中下油,放进生姜片文火炒出香味,再倒进排骨走红煸炒。

    年糕糖醋排骨的做法 步骤2
    年糕糖醋排骨的做法 步骤2

    沿锅边淋入米醋,再倒进生抽酱油、酱油、老冰糖炒匀。

    年糕糖醋排骨的做法 步骤3
    年糕糖醋排骨的做法 步骤3

    放水未过排骨,烧开后转文火,盖上再煮50分鐘上下。

    年糕糖醋排骨的做法 步骤4
    年糕糖醋排骨的做法 步骤4

    倒进绿豆糕,再煮五分钟上下,将绿豆糕煮软。

    年糕糖醋排骨的做法 步骤5
    年糕糖醋排骨的做法 步骤5

    沿锅边再淋少量米醋,放盐炒匀。撒芝麻装饰设计。

    年糕糖醋排骨的做法 步骤6
    年糕糖醋排骨的做法 步骤6

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    作者: 干饭人

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