吃货网 糖醋排骨 零失败高升糖醋排骨的做法视频_做法步骤

零失败高升糖醋排骨的做法视频_做法步骤

零失败高升糖醋排骨的做法视频_做法步骤插图

零不成功不断上涨糖醋排骨!1酒、 2酱、 3糖、 4醋、 5水,记牢这一窍门,你作出是多少排骨都不足吃!

调料:

  • 排骨:1斤
  • 生姜片:3片
  • 米酒:10毫升
  • 白米醋:20毫升
  • 白砂糖:30克
  • 生抽酱油:40mL
  • 冷水:50毫升

  • 零不成功不断上涨糖醋排骨的作法

    清洗的排骨500g凉水入锅,开枪烧开绰水,捞起来控干

    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤1
    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤1

    碗中倒进米酒10ml、白米醋20ml、白砂糖30g、生抽酱油40ml、冷水50ml,翻拌调成糖醋汁(米酒:白米醋:白砂糖:生抽酱油:冷水=1:2:3:4:5,慢慢转变的调味品恰好是不断上涨排骨名字的来历哦)

    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤2
    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤2

    锅中下油烧开,放进大蒜瓣3瓣、生姜片3片,爆锅出香气

    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤3
    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤3

    倒进排骨,爆锅至表层近焦,再倒进调准的糖醋汁煸炒匀称

    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤4
    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤4

    走红烧开后转文火,盖上焖煮约三十分钟(至料汁剩下1/3),打开表盖转大火收汁

    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤5
    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤5

    盛出不断上涨排骨摆盘,撒上适当熟芝麻就可以享受

    零失败高升糖醋排骨的做法 步骤6
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    作者: 干饭人

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