吃货网 糖醋排骨 糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法步骤图

糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法步骤图

糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法步骤图插图

@有点像美食主播的女人宿舍想吃

调料:

  • 排骨/猪排:1斤
  • 醋:1勺
  • 老冰糖:60克
  • 米酒:勺
  • 姜:2-3片
  • 酱油:1勺
  • 生抽酱油:2勺
  • 葱根:适当
  • 八角:2-3个
  • 辣椒干:3-4个
  • 良姜:2-3片

  • 糖醋排骨(简单晚饭,礼拜天开小灶)的作法

    洗排骨

    锅中绰水
    添加生姜片,米酒,除腥

    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤2
    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤2

    捞起来清洗

    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤3
    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤3

    锅内火油,炒冰糖,溶化

    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤4
    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤4

    添加排骨,着色

    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤5
    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤5

    调味品料汁
    我很喜欢加1-2两勺醋,不想的太多醋

    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤6
    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤6

    煸炒进味
    添加冷水(寝室锅加一点就可以)

    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤7
    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤7

    加葱根,良姜,八角辣椒干
    再加二颗白砂糖
    盖上盖子
    焖煮15分钟

    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤8
    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤8

    走红,炒糖色

    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤9
    糖醋排骨(简易晚餐,周末开小灶)的做法 步骤9

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    作者: 干饭人

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