吃货网 茶鸡蛋用哪种荼叶比较好,煮茶叶蛋哪些荼叶不能用

茶鸡蛋用哪种荼叶比较好,煮茶叶蛋哪些荼叶不能用

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茶鸡蛋用哪种荼叶比较好

煮茶叶蛋能够 挑选绿茶叶,但绿茶叶会出现一定的涩感,每一个人的爱好不一样,假如讨厌这类涩感,就不必挑选绿茶叶。

煮茶叶蛋的最好的选择是绿茶,味儿正宗,有一些绿茶还会继续有一些糖度,煮出去的汤色洪亮,不但色调漂亮,色调也十分匀称,香气四溢,绿茶能够 挑选商场里边的茶包,应用起來便捷,又不容易弄得到处都是,因此应用绿茶茶袋来煮茶叶蛋就特别适合。

煮茶叶蛋哪些荼叶不能用

黄茶,白牡丹茶,花草茶不宜用于做茶叶蛋,铁观音茶叶很贵,用于煮茶叶蛋就较为消耗。黑荼也不宜用于煮茶叶蛋,煮好之后味儿会十分苦味。

荼叶蛋怎么做才进味又美味

提前准备味精,糖,酱油,盐,五香粉,荼叶,良姜,麻椒,八角,桂皮粉及其生鸡蛋。

先把蛋清洗干净放入锅里边,添加适量的水,用低火烧开后马上关文火煮上2分钟,把火关闭焖2~3分钟,弄好之后把开水扔掉,生鸡蛋倒出去用凉水冲鸡蛋,一直拿到手能够 拿住生鸡蛋就逐渐敲,它是可以把茶鸡蛋煮美味的关键因素,随后放进锅里边再次添加适量的水调味品,走红烧开改为低火,把生鸡蛋滚动,添加适量的味精,用文火煮15分钟,把外盖开启,生鸡蛋滚动一下,下边的生鸡蛋翻到上边,让它匀称进味,煮好之后再次用文火煮15分钟,把火关闭茶鸡蛋泡浸的時间越长越进味,把它放进电冰箱里边储存,吃的情况下再度烧开就可以了。

吃茶鸡蛋有哪些好处呢

适度的吃一些茶鸡蛋可以做到缓解疲劳及其缓解疲劳功效,由于荼叶里边带有咖啡碱成份,并且还带有丹宁酸成份,可以预防中风发生,带有氯化物,能够 防止口腔问题,用绿茶来煮茶叶蛋还能够防止皮肤癌,养颜美容的实际效果十分非常好。

吃一些茶鸡蛋可以消肿除菌抵御变老,可是一次性不必吃得过多,不必每日都吃。

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作者: 干饭人

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