吃货网 早餐 早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼

早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼

美味的早餐
美味的早餐

俗话说一日之计在于晨,吃好早餐一天都能元气满满。家里有两个娃,我更喜欢花点时间自己动手制作早餐。今天,我强烈推荐大家一款好吃的早餐饼,里面放了金枪鱼和土豆丝真是太好吃了,连挑食的儿子吃完后也说:没吃够!
这款早餐饼我放了一罐子金枪鱼,想不好吃都难。金枪鱼富含蛋白质、维生素D、钙、磷、镁等营养元素,尤其是钙含量很高,孩子正是长身体的时候,所以给孩子常吃点金枪鱼还是有必要的哦!
关于金枪鱼罐头大家也许有所不知,世界上贸易量最大的金枪鱼品种是鲣鱼,来自于可持续认证的捕捞源头,占到全球金枪鱼捕捞量的60%。在欧洲或亚洲地区,这种鱼通常用来做金枪鱼罐头。
2019年全球共捕捞了580万吨的金枪鱼,目前全球50%的金枪鱼渔业获得了MSC可持续渔业认证或进入到MSC项目中。
5月2日是第十五个世界金枪鱼日,是联合国为了保护金枪鱼以及依靠金枪鱼渔业为生的社区而创立的。为了确保未来稳定的鱼类供应,让现在和未来都有鱼可吃,请大家选择带有MSC标识的金枪鱼罐头,鼓励健康的海洋建设,为保护海洋资源贡献一分力量。
这款早餐饼营养美味又抗饿,在晚上提前揉好面团,第二天只要花10分钟就能做好了,制作非常方便,很适合家里有娃的宝妈。

用料

面粉

500克

金枪鱼罐头

60克

土豆

1个

黄瓜

1根

生菜

1棵

菠菜

30克

青椒

1个

1勺

鸡精

少许
  1. 先准备好面粉、金枪鱼罐头、土豆、黄瓜、生菜等食材,也可以准备其他蔬菜。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤1
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  2. 将土豆削皮洗净后切成细丝,青椒去籽切丝,黄瓜切丝,金枪鱼挤去水分备用。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤2
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  3. 菠菜焯水后,捞出来切段,再放入料理机打成汁。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤3
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  4. 取250克面粉,分次倒入适量的菠菜汁调拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。注意不要一下子全部倒进去,以免面团无法成型。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤4
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  5. 将剩下的250克面粉,加开水揉成光滑的面团,两种颜色的面团就全揉好了,然后盖上湿布醒15分钟。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤5
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  6. 取出面团,再分成若干个相同大小的小剂子,揉成小的面团。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤6
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  7. 将每一个面团撒上少许面粉后,都擀成薄饼,比饺子皮的厚度稍微厚一点点。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤7
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  8. 电饼铛或平底锅提前预热,将电饼铛擦一遍油,放入薄饼烙至表面微微发黄,然后再翻过来烙另一面,烙熟即可取出。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤8
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  9. 接下来要准备卷饼的馅料了,将土豆丝家常菜炒好盛出来,大家也可以准备其他好吃的家常菜,只要能做馅料即可。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤9
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  10. 薄饼上先铺上生菜,然后铺放土豆丝、黄瓜丝、金枪鱼等食材,喜欢的还可以再放点沙拉酱或甜面酱。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤10
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  11. 最后卷起来切成两段,这款好吃的金枪鱼蔬菜卷饼就做好了。

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤11
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  12. 你看,这样的早餐饼再配上一碗营养粥,元气满满的早餐就完美搞定了

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤12
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  13. 成品图

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤13
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  14. 成品图

    早上用10分钟,就能搞定的营养早餐饼的做法 步骤14
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作者: 干饭人

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