如果不吃
还有什么快乐?

美龄粥

美味的早餐

美味的早餐

第一次喝美龄粥是在南京大排档,惊为天人,特别好喝,后来听说是用豆浆熬粥,就在家自己尝试一下。

用料

糯米

40克

大米

80克

山药

150克

豆浆

400克

800克

冰糖

适量
  1. 山药切块蒸熟。

    美龄粥的做法 步骤1

    美龄粥的做法 步骤1

  2. 豆浆按比例兑水。

    美龄粥的做法 步骤2

    美龄粥的做法 步骤2

  3. 米洗净,倒在兑好水的豆浆里,开火煮。特别容易溢锅,一定要看着锅。火开后转小火煮到米比较软有点儿开花的状态。

    美龄粥的做法 步骤3

    美龄粥的做法 步骤3

  4. 蒸好的山药捣成泥状,留点儿小块儿也无所谓。倒入锅中和米汤一起熬。

    美龄粥的做法 步骤4

    美龄粥的做法 步骤4

  5. 加入山药泥以后明显会慢慢变稠。这时候就要用个大勺子不停的搅拌了。

    美龄粥的做法 步骤5

    美龄粥的做法 步骤5

  6. 熬到这种米粒透明的人状态就可以了。根据口味加入一小把冰糖,就可以了。

    美龄粥的做法 步骤6

    美龄粥的做法 步骤6

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