吃货网 草莓 以假乱真的“蜜桃曲奇”,爆浆芝士馅,低糖版,大小朋友都爱不释手

以假乱真的“蜜桃曲奇”,爆浆芝士馅,低糖版,大小朋友都爱不释手

草莓

4月21日-5月23日,爱乐甜联合爱乐薇邀你参加“薇甜身心健康蛋糕烘焙”争霸赛,500份“薇甜CP”身心健康蛋糕烘焙豪礼等着你免费申领,提交你的身心健康烘焙食谱,有机会得到各种各样精致豪礼——
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一颗草莓味的桃子~听起来是否超甜美。
担忧吃甜食会生长胖?丢弃你的顾忌吧~此次采用能够更迅速融解的爱乐甜蛋糕烘焙专用型零卡糖粉,配搭我一直在用的爱乐薇家商品(无盐黄油、鲜奶油、奶油芝士)便是蛋糕烘焙圈众人皆知的“塔杆”(对,“塔杆”的真名字叫做“爱乐薇),我本人非常喜欢这一品牌,75年历史时间的荷兰老知名品牌了,在蛋糕烘焙圈中用户评价非常好~今日来做一款奶香味浓厚,又大幅度降低了发热量的水蜜桃曲奇饼干,是一款超Q超甜美又不用担忧发胖的讨人喜欢小点心哦~
制作过程简易有意思,尤其合适亲子活动,零基础也可以做,你也来试试吧。

秘方量恰好做6个

用材

爱乐薇淡味无盐黄油

60克

爱乐甜蛋糕烘焙专用型零卡糖粉

30克

全蛋液

45克

低筋粉

125克
装饰设计➕夹饺子馅儿

草莓苗瓜瓤

100克

70克

爱乐甜蛋糕烘焙专用型零卡糖粉

15克

爱乐薇奶油芝士

50克

草莓果酱

15克

爱乐薇鲜奶油

20克
  1. 最先提前准备一下必须采用的原材料,实际上挺简易的,荷兰爱乐薇的三款主打产品和爱乐甜蛋糕烘焙专用型零卡糖粉一起配搭来做一款不发胖的超Q曲奇饼干

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  2. 草莓苗洗干净,切成小丁,放水,开枪烧开后就可以关爆火

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  3. 熄火后泡浸大约五分钟,这一滤出来的草莓苗水放到一边预留,这一大家最终用于给曲奇饼干上色用

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  4. 剩余的草莓苗丁加爱乐甜蛋糕烘焙专用型零卡糖粉,这款零卡糖粉不可是零发热量、零糖份、零脂肪,且在口味上基本上能够与白糖一致,沒有异味和苦涩味,蛋糕烘焙中立即1:1更换白糖应用哦~
    大家再次熬出草莓果酱,这一部分苹果酱能够依据自身的爱好加上在夹饺子馅儿里

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  5. 开文火,将草莓苗熬出苹果酱,熬的全过程中尽可能将草莓苗果实损坏些,熬出粘稠的苹果酱就可以放一边制冷预留了

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  6. 然后来做曲奇饼干一部分,用的是爱乐薇淡味无盐黄油,动物黄油相比植物黄油更健康。它与众不同的发醇加工工艺,促使奶香味浓厚正宗,比一般无盐黄油做出去的更为浓醇,无盐黄油要提早变软

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  7. 变软好的无盐黄油中添加爱乐甜蛋糕烘焙专用型零卡糖粉,这款细砂糖在原材料构造上应用了赤藓糖醇、甜菊糖苷、蔗糖素等高品质调料,不但清甜味圆润正宗与白糖极其相仿且质地很细致,能够迅速融解,更快消磨

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  8. 无盐黄油搅拌丝滑后,分次添加提早搅散的全蛋液,一定要消磨至彻底消化吸收后再添加下一次,假如无盐黄油消化吸收鸡蛋液情况不佳,还可以隔温开水輔助消磨,直至无盐黄油充足消化吸收全部鸡蛋液,容积澎涨且材质丝滑,就筛粉添加低筋粉

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  9. 抓捏结团,材质是就算不戴手套在手里抓捏都不容易粘的面糊,可是又不容易裂开

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  10. 分为40g/个的小剂子,搓圆后放蛋糕模具上

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  11. 放进提早加热好的电烤箱,150度烤制25分鐘上下,烤好的曲奇饼干会略微变扁一点

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  12. 略微放凉一点,借着都还没彻底制冷的情况下用勺子将曲奇饼干底端挖个洞。我是用的环形的小量勺,也是有那类专业挖新鲜水果球的勺子,留意不必挖烂边沿

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  13. 然后来制做夹饺子馅儿,爱乐薇奶油芝士是新鮮非再制奶酪,脂肪率对比再制干酪更低。提早变软后添加草莓果酱,草莓果酱的量能够依据自身的爱好调整,搅拌丝滑后添加爱乐薇鲜奶油,这一便是蛋糕烘焙圈中用户评价很好的“铁塔奶油”,也是我自己最喜欢应用的鲜奶油,再次搅拌丝滑后就可以装进裱花嘴了

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  14. 将夹饺子馅儿挤进曲奇饼干内

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  15. 随后两组迎合,夹饺子馅儿能够非常好的将他们粘在一起哦~迎合好后能够抹去不必要的夹饺子馅儿,随后放冰箱冷冻十分钟,那样能够使夹饺子馅儿更凝结些,便捷事后实际操作

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  16. 将曲奇饼干的两边放进最初大家准备好的草莓苗水里

    以假乱真的“蜜桃曲奇”,爆浆芝士馅,低糖版,大小朋友都爱不释手的做法 步骤16

  17. 蘸选好后放到厨房吸油纸上晾晒一会儿,如果你觉得色调沒有做到你理想化的深层,能够稍稍晾晒后,反复蘸取一次草莓苗水,谨记不必将曲奇饼干长期泡浸在草莓苗水里
    晾好的曲奇饼干放进爱乐甜蛋糕烘焙专用型零卡糖粉中滚上一圈,出去的实际效果和桃子表层的毛绒基本上一模一样,尤其讨人喜欢。
    爱乐甜是养生标准专家委员会服务平台唯一强烈推荐和受权的零卡糖知名品牌。秘方中的代糖成份基本上都不可以被身体运用,发热量低至能够忽略。爱吃甜食又怕吃甜发胖的女孩们用零卡糖来替代白糖做蛋糕烘焙,能够降低许多的发热量,因此 大伙儿彻底不必担心裹这么多细砂糖会长胖哦~
    可可爱爱能够真假难辨的水蜜桃曲奇饼干就进行啦!咬一口,浓厚的奶油芝士和无盐黄油的奶香味,混着草莓苗的芳香,确实太美味啦!家里有小孩子的一定欲罢不能,赶紧来试试吧!

    以假乱真的“蜜桃曲奇”,爆浆芝士馅,低糖版,大小朋友都爱不释手的做法 步骤17

  18. 曲奇饼干搞好后,再来一杯白桃口味巴黎水,在杯里加小量爱乐甜白桃口味饮品浓浆,加一块冰,一片青柠檬,兑上天然苏打水就可以

    以假乱真的“蜜桃曲奇”,爆浆芝士馅,低糖版,大小朋友都爱不释手的做法 步骤18

  19. 草莓苗口味的水蜜桃曲奇饼干配搭白桃口味的巴黎水~19.兑上天然苏打水就可以get一杯超可口的白桃巴黎水啦~

    以假乱真的“蜜桃曲奇”,爆浆芝士馅,低糖版,大小朋友都爱不释手的做法 步骤19

草莓苗

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作者: 干饭人

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