吃货网 早餐 凉拌千张丝

凉拌千张丝

美味的早餐
美味的早餐

天气渐渐热了,也到了吃凉拌菜的季节了,咱们今天就做一个好吃的凉拌千张丝。

用料

千张

1张

黄瓜

1根

胡萝卜

半根

鲜香菇

1个

菠菜

1小把

洋葱

1片

花生碎

50克

蒜头

2瓣

白糖

1小勺

六月鲜轻盐原汁酱油

1大勺

鱼露

1大勺

香醋

1大勺

蚝油

1大勺

麻油

1勺

玉米油

1大勺
  1. 豆腐皮切条。

    凉拌千张丝的做法 步骤1
    凉拌千张丝的做法 步骤1
  2. 平菇切粗条。

    凉拌千张丝的做法 步骤2
    凉拌千张丝的做法 步骤2
  3. 红萝卜,圆葱,丝瓜都切细条。

    凉拌千张丝的做法 步骤3
    凉拌千张丝的做法 步骤3
  4. 全部的食物都用沸水焯烫一遍。

    凉拌千张丝的做法 步骤4
    凉拌千张丝的做法 步骤4
  5. 食用油和芝麻油放一起加温。

    凉拌千张丝的做法 步骤5
    凉拌千张丝的做法 步骤5
  6. 滚油倒进蒜末里,激起蒜末的香味。

    凉拌千张丝的做法 步骤6
    凉拌千张丝的做法 步骤6
  7. 今日大家用六月鲜轻盐原汁生抽来调料。

    凉拌千张丝的做法 步骤7
    凉拌千张丝的做法 步骤7
  8. 1勺六月鲜轻盐原汁生抽,1勺米醋,1勺香油,1勺鱼露,少量白砂糖,搅拌均匀预留。

    凉拌千张丝的做法 步骤8
    凉拌千张丝的做法 步骤8
  9. 花生仁炒过,磨碎。

    凉拌千张丝的做法 步骤9
    凉拌千张丝的做法 步骤9
  10. 把刚刚调准的料汁倒在碗里,搅拌均匀就可以。喜爱吃辣椒的盆友能够再放点辣椒油和花椒油,那味儿便是绝绝子!

    凉拌千张丝的做法 步骤10
    凉拌千张丝的做法 步骤10
  11. 嘿嘿,赶紧来试试吧!美味!

    凉拌千张丝的做法 步骤11
    凉拌千张丝的做法 步骤11
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作者: 干饭人

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