路边小吃上买的那类小凉皮来啦~
调料:
河面:200g
豆芽菜:100克
丝瓜:一根
醋:适当
生抽酱油:适当
白砂糖:适当
盐:适当
碎花生:适当
蒜:适当
油辣椒:
辣椒面:100克
食用油:150ml
芝麻:2勺
良姜:3片
三奈:2片
麻椒:1把
八角:两个
肉桂粉:1根
夏日小凉皮 路边小吃版的作法
黄瓜切丝;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤1
蒜切割成蒜末;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤2
蒜末放水和冰块儿,制成蒜水预留;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤3
辣椒面添加芝麻预留;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤4
家中的香辛料放一放;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤5
食用油加温;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤6
放进香辛料熬至油烂熟,香气出去;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤7
过虑食用油,添加刚刚准备好的辣椒面和芝麻中,搅拌,油辣椒就搞好了~
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤8
豆芽菜汆熟;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤9
河面煮至断生;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤10
捞起来鲜面条,一边吹,一边撒香油,吹到鲜面条变冷;
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤11
鲜面条,黄瓜丝,豆芽菜,蒜水,生抽酱油,醋,盐,白砂糖,碎花生,一碗凉皮就搞好了~
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤12
拌一拌开吃~
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤13
给大伙儿看看我的摊点摊~
夏日小凉面 路边摊版的做法 步骤14
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