吃货网 凉拌面 家庭自制凉面0基础的做法步骤图

家庭自制凉面0基础的做法步骤图

家庭自制凉面0基础的做法步骤图插图

天气热起来了,又到吃凉皮的情况下了,每一年夏季我感觉我吃获得50斤凉皮,觉得每天都能够吃,吃不腻的那类,因为经费有限,凉皮是买的河面做的,3元钱的面,仅用了一半,全部花费加起來应当不上3元钱成本,嘿嘿,划算小能手在这里

调料:

  • 面:150克
  • 丝瓜:0.5根
  • 小米椒:两个
  • 小香葱:2根
  • 蒜泥:2瓣
  • 辣椒油:3勺
  • 生姜沫:2片
  • 生抽酱油:2勺
  • 醋:1勺
  • 芝麻油:1勺
  • 盐:适当
  • 味精:适当
  • 白砂糖:适当
  • 花椒粉:适当

  • 家中自制凉面0基本的作法

    锅里加烧开,水打开大概3双面,随后煮大约四分钟,可依据自身喜爱面的硬软水平出锅,自己喜爱硬一点的面,就沒有煮那么久

    家庭自制凉面0基础的做法 步骤1
    家庭自制凉面0基础的做法 步骤1

    煮面条空隙,提前准备火锅配菜和调味品,一根黄瓜切丝(可以用红萝卜或是豆芽菜都能够),葱姜切末,葱和小米辣(两个)切细就可以,喜爱辣一点的盆友,能够 多切好多个小米辣,哈哈哈😁

    家庭自制凉面0基础的做法 步骤2
    家庭自制凉面0基础的做法 步骤2

    面煮好后,冲冷水,把面洗澡就可以

    家庭自制凉面0基础的做法 步骤3
    家庭自制凉面0基础的做法 步骤3

    面凉了以后,倒进菜油,搅拌均匀,避免 黏连,面也会香一点

    家庭自制凉面0基础的做法 步骤4
    家庭自制凉面0基础的做法 步骤4

    把油翻拌以后,如下图所示就可以了

    家庭自制凉面0基础的做法 步骤5
    家庭自制凉面0基础的做法 步骤5

    随后就可以逐渐放调味品,放进准备好的火锅配菜和姜葱姜蒜等,随后放花椒粉,盐,味精,白砂糖,辣椒油,生抽酱油,醋,这种都能够依据自身喜爱的口感放的,我很喜欢香辣糖酷味,因此味儿放得较为齐

    家庭自制凉面0基础的做法 步骤6
    家庭自制凉面0基础的做法 步骤6

    随后搅拌均匀就可以了,手机上色调不太好,实际上商品更强看,味儿也很巴实

    家庭自制凉面0基础的做法 步骤7
    家庭自制凉面0基础的做法 步骤7

    夏季一天三顿都能够吃凉皮,咬起又不冷,学起又便捷,不愿自身弄凉皮,能够 立即在外面买几元凉皮就可以拌多少一菜盘,又划算又美味可口,又抵饿,嘿嘿😄

    家庭自制凉面0基础的做法 步骤8
    家庭自制凉面0基础的做法 步骤8

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    作者: 干饭人

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