山竹很就是没熟或是坏掉
关键考虑到是储放久了。
一般新鮮的山竹表皮呈暗紫色,颇具水份,机壳捏起來软,尽管看上去硬,可是新鮮的山竹是软的,果核材质较松散,有很多孔隙度,这就造成水份非常容易挥发外流,储放的時间越长,外流的水份也就越多,果核缺水便会慢慢发硬,若是山竹壳有点硬,关键考虑到储放時间太久,那样的山竹一般不新鮮,不建议购买。
山竹如何看坏没坏
1.看外果皮
新鮮山竹果皮色调一般是暗紫色,表层有光泽度,而坏掉、放久了的山竹色调偏暗变黑,沒有光泽度。
2.看果蒂
果蒂便是山竹的梗,,假如山竹果蒂呈绿色,则表明山竹采收没多久较为新鮮,假如果蒂色调变黑得话,则表明储放時间太久,很有可能內部早已烂掉。
3.捏机壳
新鮮的山竹机壳填满水份并不会很硬邦邦的,拿手捏得话,越软表明越新鮮,而损坏放久的山竹,由于其水份外流,机壳是十分的硬的。
山竹放久了无法打开该怎么办
方式一
山竹丧失水份果核是较为硬的,假如身旁沒有专用工具得话,能够 先把山竹的果蒂除掉,随后将山竹放到硬的平面图上,手用劲压下去,等山竹壳表层有缝隙后,沿着缝掰开就可以服用。
方式二
如果有水果刀得话,会解决的非常简单,将山竹固定不动后,用水果刀将山竹果壳割开,除掉果核就可以吃完。
山竹怎么保存才新鮮
提议冷藏室储存。
温度较高的自然环境非常容易是山竹的水份外流过大,因而放冷藏室是比较好的存储方法,超低温自然环境下能够 降低水份的外流,减少阿拉伯胶酶的活性,使山竹储存時间增加一些,流程以下:
1.将新鮮山竹放进薄膜袋中,无需挤整洁气体,留一部分气体在包装袋里。
2.袋子密封性,避免水蒸气进到,随后把山竹放进冷藏室就可以,为了更好地降低营养成分遗失,最好尽早服用完。