鸡丝凉面 川味凉面的做法步骤图

气温日渐酷热啦，各种各样拌凉菜要吃起來啦我的夏日免不了凉皮，每星期都需要吃，真正的爱情真正的爱情。哧溜哧溜，凉丝丝滑爽滑。再说瓶肥宅快乐水，小日子或是很悠闲的我做的原材料分量全是两人份的，❗️❗️但调味品是立即勺到碗里的，因此是单碗的分量。❗️

鸡丝凉面 川味凉面的作法

鸡胸脯添加调味品水，走红烧开文火煮二十分钟，盖上焖三十分钟，捞起来放凉

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤1

立即拿手掰成丝，这一鸡胸脯有点儿大，一次吃剩，我撕好后冷藏了一部分。

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤2

生花生米在锅中不加点油文火炒至色调变黄完善。去皮，用擀面棍磨碎。
家人都喜欢吃，会一次做很多备着。

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤3

豆芽菜去根，沸水放1克盐，绰水1分钟

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤4

蒜切碎，比我图上的更碎更强，我今天犯懒?。添加2勺凉白开水1克盐翻拌变成蒜水。

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤5

丝瓜擦丝

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤6

我就用的这类干的碱面条，做武汉热干面还可以。

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤7

沸水放锅里，走红烧开2分钟，加一碗烧开再加一次，煮至咬开还略微有一点白芯的情况捞起来，散掉放进大菜盘里（我的是个蛋糕模具）。静至10秒左右后倒进香油，能够 多倒点，很香

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤8

翻拌香油，随后逐渐掸面。用筷子高高的挑动抖一抖再放回来，不断这般。夏季要用散热风扇吹。最好双手一起，一手一只木筷那般，今天为了更好地照相。
武汉热干面也是这般作法。掸至完全凉，这时的面假如吃剩能够 放冷冻，第二天也不会粘连的。

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤9

一半的面盛入碗中，添加各种各样调味品。

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤10

放进各种各样调料翻拌。料是否非常丰富多彩，如果再有点儿酥扁豆就更极致啦，遗憾今日没购到。

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤11

非常达到的一碗

鸡丝凉面 川味凉面的做法 步骤12