吃货网 凉拌面 「超香」万能辣椒油的做法步骤图

「超香」万能辣椒油的做法步骤图

「超香」万能辣椒油的做法步骤图插图

生活中版非常全能的油辣子。吃包子、拌凉皮、调凉菜、饺子酱都能够配搭,口味真是能够 匹敌庆丰包子的,做一次可以吃好长时间。

调料:

  • 辣椒粉:白芝麻:孜然粉:2:1:1
  • 白砂糖、盐、味精:各一大勺(勺子)
  • 八角、良姜、麻椒、八角茴香:适当
  • 葱段、生姜片、圆葱、莴笋段:适当

  • 「超香」全能油辣子的作法

    准备好食物预留。

    「超香」万能辣椒油的做法 步骤1
    「超香」万能辣椒油的做法 步骤1

    辣椒粉、白芝麻、孜然粉、白砂糖、盐、味精混和翻拌。

    「超香」万能辣椒油的做法 步骤2
    「超香」万能辣椒油的做法 步骤2

    出锅下油,倒多一点,量大约比上一步辣椒粉化合物多一些。

    「超香」万能辣椒油的做法 步骤3
    「超香」万能辣椒油的做法 步骤3

    油九成热放入良姜、调料、麻椒、八角茴香低火炸焦。

    「超香」万能辣椒油的做法 步骤4
    「超香」万能辣椒油的做法 步骤4

    放入姜蒜、圆葱、莴笋段,低火炸干,把固态所有捞起来。

    「超香」万能辣椒油的做法 步骤5
    「超香」万能辣椒油的做法 步骤5

    借着油烧,把油倒进以前混和的辣椒粉里,搅拌。放凉就可以。(留意不必烫到哦)

    「超香」万能辣椒油的做法 步骤6
    「超香」万能辣椒油的做法 步骤6

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    作者: 干饭人

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