吃货网 凉拌面 凉面·超级无敌好吃的面食的做法步骤图

凉面·超级无敌好吃的面食的做法步骤图

凉面·超级无敌好吃的面食的做法步骤图插图

1⃣️有关鲜面条:新鮮鲜面条基本上都能够。大小你你开心就好。2⃣️鲜面条煮8~9分熟就可以,煮好后马上过冷水,随后沥水预留。3⃣️辣椒面能换油辣子、辣椒粉。不要吃辣能够 没放。4⃣️流程4,炸好料后添加生抽等混和,调准后,必须试味。

调料:

  • 约2~三人份:👇
  • 碱面条:250克
  • 辣椒面:5克(可调整)
  • 油辣子(并不加:适当
  • 食用油:约50克
  • 芝麻:适当
  • 葱根:4段
  • 老陈醋:约18克
  • 生抽:约20克
  • 白砂糖:约5克
  • 盐:约2克
  • 蒜:5瓣(可调整)
  • 青豆芽:一把
  • 黄瓜/丝瓜:一根
  • 葱段·香莱:适当
  • 水煮花生米:适当

  • 凉皮·超级无敌好吃的面食的作法

    准备好所需食物
    ①葱根空出另用
    ②黄瓜去囊刨丝
    ③蒜切硬粒
    ④生抽、老陈醋、白砂糖、油辣子、盐混和

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤1

    器皿内添加芝麻、辣椒面、葱根、蒜粒

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤2

    出锅,添加食用油烧开,分三次倒进器皿内,把料炸香。
    ⚠️油烧的越热炸出去的味越香。 ⚠️当心看火,浇油时当心别被烫到。

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤3

    趁着热倒进老陈醋化合物搅拌均匀,试味调料。

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤4

    锅内添加适量冷水烧开,把豆芽菜焯熟。(无需很熟)

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤5

    锅内添加冷水烧开,放进鲜面条烧开后添加适量冷水(约150克),再度烧开后,取一根面看一下是否有硬心。要是没有,玄火捞起来;如果有,再加一次冷水烧开。⚠️鲜面条煮8~9分熟是最合适的。

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤6

    鲜面条过冷水,沥水预留。⚠️多过几次冷水。

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤7

    器皿内添加全部食物

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤8

    搅拌均匀,试味调料就可以。

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤9

    水煮花生米:锅内烧电,6~7成热的情况下放进花生仁,煎炸1~2分钟,捞出,再再炸一遍。沥油,晾凉加盐混和就可以。 ⚠️关键看家里熟度,水温。不必炸焦了。

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤10

    「超级无敌速手美味的·凉皮」

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤11

    「超级无敌速手美味的·凉皮」

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤12

    「超级无敌速手美味的·凉皮」

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤13

    「超级无敌速手美味的·凉皮」

    凉面·超级无敌好吃的面食的做法 步骤14

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    作者: 干饭人

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